和えそば

塩そば専門店桑ばら【夜の裏そば/岩海苔とバターの手切り和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2023/10/19の夜18時からの裏そば。今回の手切り麺はもち姫に比べるとライトな極太麺。バター醤油×岩海苔の美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門...

塩そば専門店桑ばら【雲丹とサザエの和えそば＋チャーマヨ丼】＠東京都豊島区池袋駅2022/2/13の裏そば。夜遅めに訪問すると裏そばが残っており注文。たっぷりの雲丹の旨味、サザエの肝が美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅...

塩そば専門店桑ばら【白子とカラスミ九条ネギの和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2021/1/8の裏そば。この日の裏は白子×からすみの和えそば、からすみの独特の風味がアクセントな和えそばをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサンシャイ...

塩そば専門店桑ばら「鮑の肝ソース冷やし和えそば」＠東京都豊島区池袋駅2021/8/29の裏そば、前日の17周年営業は訪問できなかったので次の日に。鮑の肝ソースが絡まった旨味たっぷりの太い麺が美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門店桑ば...

塩そば専門店桑ばら「冷やしトマトカレー和えそば」＠東京都豊島区池袋駅　2021/8/6の裏そば。冷たい和えそばの限定メニュー。トマトの酸味が心地良くカレー風味が絡む美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサンシャイ...

らーめん稲荷屋/稲荷町駅「黒アワビの肝の和えそば＋木の芽変更」2021/7/26の限定メニュー。配膳時は見えませんが薬味の下からは和えられた麺が登場。バターの香りとアワビの肝のコクや旨味が美味しい和えそばをいただきました。らーめん稲荷屋/稲...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「中華もりそば（麺量中盛350g）＋鶏めし＋来店ポイントカード特典」2021/5/9の限定メニュー。クラシカルテイストの醤油スープ、暑い日なので酸味が心地良い美味しいもりそばをいただきました。らぁめん生姜は文化。...

【麺処「図鑑」/渋谷駅】鴨の編最後の限定「岩手がもと季節野菜の和えそば」2020/12/9で鴨の編は一度終了し次は牡蠣の編がスタート予定。鴨の編最後の限定。鴨の旨味と塩のスープ、野菜が絡む美味しい和えそばをいただきました。【麺処「図鑑」/渋...

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】「オイスター生姜和えそば＋カード特典生姜＆チャーシュー増し」巣鴨駅と千石駅の間にある池袋桑ばらさんと神田マニッシュさんの姉妹店。極太麺と生姜が美味しい和えそばをいただいてきました。【らぁめん生姜は文化。/巣鴨...

【麺処篠はら/要町・池袋駅】「和えつけ+チャーシュー+味玉」限定メニューの和えつけを注文。和えて良し、つけ麺にしても良し、ラーメンにしても良し。一品で何度も美味しい限定メニューをいただいてきました。【麺処篠はら/要町・池袋駅】池袋駅と要町駅...