味噌ラーメン

らぁめん生姜は文化。巣鴨本店【冬季限定/味噌生姜らあめん】＠東京都文京区巣鴨駅今シーズンも提供開始の冬季限定の味噌。味噌のスープに太麺の組み合わせ。もやしなど炒め野菜が乗る美味しい冬季限定をいただきました。らぁめん生姜は文化。2018年にJ...

中華そば半ざわ【限定/甜醬味噌ラーメン＋生卵】＠東京都豊島区西巣鴨駅2023/10/4の限定麺。水曜日の町中華風限定。肉・キャベツ・椎茸・茄子など炒めた具材が甜麺醤で甘味も感じられます。熱々味噌スープが美味しい限定をいただきました。中華そば...

中華そば半ざわ【限定/カジカ炊きラーメン（味噌）＋生卵＋塩たらこ飯】＠東京都豊島区西巣鴨駅2023/10/2の限定は前日の半ざわの日の流れを汲む限定。厚みある旨味が”悪い風”にも感じられますね。美味しい限定をいただきました。中華そば 半ざわ...

味噌麺処 田坂屋「チャーシュー味噌ラーメン」＠東京都豊島区池袋駅2023年3月4日祝開店！池袋駅西口エリアに開店のこちらは味噌麺処花道庵出身の方のお店ですね。濃厚さあるスープにだるま製麺の太い麺が美味しい味噌をいただきました。味噌麺処 田坂...

麺屋 翔 みそ処「特製熟成赤みそらーめん」＠東京都新宿区西新宿駅2022年12月にメニューリニューアル。久々の訪問でこってりと記載のあるこちらを注文。旨味あるスープに菅野製麺の太めの麺が美味しい味噌ラーメンをいただきました。麺屋翔みそ処２０...

間借りらぁ麺 さかいさん【限定/やさしい味噌らぁ麺】＠東京都豊島区庚申塚/西巣鴨駅ラーメンいいかおさんにて間借り営業のお店です。2週に1度月曜日昼限定が基本。初訪問ながら限定を。牛のスープに油かすなどでコクある美味しい味噌をいただきました。...

生粋花のれん【限定/酒粕味噌らーめん＋野菜増し】＠東京都文京区茗荷谷駅ミシュランガイド東京にて連続でビブグルマン掲載中のお店の限定を。野菜を酒粕と味噌スープで煮込んだという一杯。まろやかに美味しい限定をいただきました。生粋花のれん東京メトロ...

タマネギヘッドバッド【限定/旨辛牛ホルモンみそらーめん＋鶏チャーシューご飯】＠東京都豊島区要町駅2023/2/4・2/5のウラ。桑ばらさん系列のお店の限定。味噌スープはホルモンからか甘味も感じる美味しい味噌をいただきました。タマネギヘッドバ...

志奈そば田なか 東池袋本店【限定/特製瀬戸内産牡蠣の味噌そば＋牡蠣とトマトの和え玉】＠東京都豊島区向原/大塚駅志奈そば田なかさんの２月の限定麺。瀬戸内産牡蠣出汁に優しめの味噌、自家製牡蠣佃煮が美味しい限定をいただきました。志奈そば田なか東池...