中華そば

錦糸町中華そば さん式「特製全部のせ烏賊背脂煮干中華蕎麦」＠東京都墨田区錦糸町駅2022年6月に開店の本郷三丁目駅ねむ瑠出身の方のお店です。想像よりクセは無いものの烏賊の旨味がふくよかに感じられる美味しいラーメンをいただきました。錦糸町中華...

塩そば専門店桑ばら【裏そば/和風茶碗蒸しインザハウス】＠東京都豊島区池袋駅2022/5/10の裏そば。いわゆる和風中華そばとも言えるラーメンに斬新にも茶碗蒸しが乗っている醤油ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサンシャ...

中華そば竹千代「中華そば＋スペシャル（煮卵・あおさ）＋麺大盛」＠東京都北区尾久駅定期的に訪問しているお店のひとつ。どんこ×昆布×豚のだし汁など、出汁の旨味がじんわりと染み渡る美味しいラーメンをいただきました。中華そば竹千代２０１９年４月に東...

麺処篠はら【限定/山椒香る伊勢海老そば＋肉増し＋レモン飯】＠東京都豊島区池袋/要町駅2022/4/8夜からの限定メニュー。海老味噌感が強烈とありましたが、まさしくその通りの分厚い海老の旨味を美味しくいただきました。麺処篠はら池袋駅と要町駅の...

中華そば竹千代【中華そば＋スペシャル（煮卵＋あおさトッピング）】＠東京都北区尾久駅定期的に訪問している竹千代さんにて今回もレギュラーメニューの中華そばを。出汁染み渡るスープが癒しの味わい。美味しいラーメンをいただきました。中華そば竹千代２０...

中華そば半ざわ【キンキ（吉次）と北寄貝出汁ラーメン＋北寄貝のディップ＋カード特典生卵】＠東京都豊島区西巣鴨駅2022/1/16の限定麺。旨味ふくらむスープですが別皿ディップソースでさらに旨味アップな限定をいただきました。中華そば半ざわ２０２...

塩そば専門店桑ばら【白子とカラスミ九条ネギの和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2021/1/8の裏そば。この日の裏は白子×からすみの和えそば、からすみの独特の風味がアクセントな和えそばをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサンシャイ...

中華蕎麦とみ田/西武池袋本店【もりそば＋特製トッピング】＠東京都豊島区池袋駅とみ田さんが味の逸品会に登場。「1番スープの終わり頃を再現したく挽肉をたっぷり入れ当時の甘酢のバランスを狙います」というもりそばをいただきました。中華蕎麦とみ田/西...

オールドラーメンショップ逆流【スタミナラーメン】＠東京都北区板橋本町/十条駅2021年12月の月間限定メニュー。「白菜を煮込んだピリ辛煮干しラーメン」と記載のある限定。寒い日にピッタリのHOTな限定をいただきました。オールドラーメンショップ...