ラーメン

支那ソバおさだ「チャーシューワンタン担々メン＋味付け玉子」＠東京都板橋区大山駅2021年の年末開店以来人気のお店ですが最近は落ち着いてきた印象。胡麻の風味香り旨味あるスープに自家製麺が美味しい担々麺をいただきました。支那ソバおさだ２０２１年...

麺処篠はら「特製山椒そば」＠東京都豊島区要町/池袋駅ここ最近レギュラー化している山椒そばを。すっきりとした山椒の風味が心地良く、山椒に慣れてくるとさらにスープの旨味が体感できる美味しいラーメンをいただきました。麺処篠はら池袋駅と要町駅のあい...

麺や谷口「特製醤油らーめん（鶏）＋漬け卵黄チャーシュー丼 」＠東京都西東京市ひばりヶ丘駅西武池袋線ひばりヶ丘駅北口すぐのお店です。鶏をベースにした旨味あるスープと特製にしたのでたっぷりチャーシューも美味しい醤油をいただきました。麺や谷口西武...

中華そば半ざわ【限定/アサヒ蟹出汁冷やしまぜそば＋北寄貝ソース＋生卵＋大盛】＠東京都豊島区西巣鴨駅2022/5/4の限定メニュー。蟹の旨味あふれる冷やしのまぜそばに旨味ブーストの北寄貝ソースがたまらない限定をいただきました。中華そば半ざわ２...

らぁめん生姜は文化。【限定/牛骨出汁のニラホルモン塩ラーメン 〜燻製チャーシュー乗せ〜】＠東京都文京区巣鴨駅2022/5/3&4の限定メニュー。鍋のような雰囲気のごとく、牛骨だしの旨味と細い麺が美味しい限定をいただきました、らぁめん生姜は文...

中華そば竹千代「中華そば＋スペシャル（煮卵・あおさ）＋麺大盛」＠東京都北区尾久駅定期的に訪問しているお店のひとつ。どんこ×昆布×豚のだし汁など、出汁の旨味がじんわりと染み渡る美味しいラーメンをいただきました。中華そば竹千代２０１９年４月に東...

らーめん愉悦処鏡花【限定/今昔鶏想麺＋背脂タルタルチャーシュー丼】＠東京都立川市立川駅過去同名提供歴があり復刻という謳い文句の限定。ブラッシュアップするとのことですが、鶏の旨味がつまっている美味しい限定をいただきました。らーめん愉悦処鏡花J...

らぁめん生姜は文化。【限定/アゴ出汁の冷やし塩ラーメン＋カード特典生姜＆味玉】＠東京都文京区巣鴨駅2022/4/27の限定メニュー。あご100%というスープからはとにかくふくよかな旨味が美味しい冷やしラーメンをいただきました。らぁめん生姜は...

麺や福はら/西武池袋本店全国味の逸品会「芳醇鶏そば（塩）味玉入り」＠東京都豊島区池袋駅2022/4/26～5/2の前半の部に登場の一燈出身店主の大阪のお店。鶏の心地よい旨味広がる清湯が美味しい塩ラーメンをいただきました。麺や福はら/西武池袋...