ラーメン

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】「塩わんたんそば＋塩豚めし」桑ばらさんのレギュラーメニューを注文。塩が際立つスープですがもちろん旨味も感じる塩ラーメンですよね。久々のレギュラー麺でしたが美味しくいただいてきました。【塩そば専門店桑ばら/池袋駅...

【中華そば半ざわ/西巣鴨駅】「煮干しつけそば（塩）＋ランチ豚めし」先日よりスタートしたつけ麺を注文。麺側の海苔の上の煮干しディップが目に付く一杯は、少しタレが強めに感じ厚い旨味のスープのつけ麺をいただいてきました。【中華そば半ざわ/西巣鴨駅...

【つけ麺麦の香/面影橋・西早稲田駅】「ゆず香塩つけ麺（中）＋特製トッピング」らぁ麺やまぐち３号店。開店直後以来の訪問。塩つけ麺は味わい深いスープと羽田製麺の太麺が美味しいつけ麺をいただいてきました。【つけ麺麦の香/面影橋・西早稲田駅】早稲田...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】2020/9/14の裏そば「あわびの肝出汁中華そば＋チャーマヨ丼」この日の裏そばはあわびの肝出汁とのこと。中華そばに肝の旨味が溶けだしているような限定メニューをいただいてきました。【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】...

【麺屋 翔 みなと/新宿駅】「生姜が決め手！冷やし味噌らーめん」新宿駅西口新宿野村ビル内地下２Fにある翔さん系列の夏季限定メニュー。冷やしの味噌は鯛の風味が心地よく生姜が良いアクセントな美味しい限定をいただきました。【麺屋 翔 みなと/新宿...

【中華ソバ ビリケン/浅草駅】「絹ごしカキつけ麺全部入り＋鴨チャーシューご飯」2020/9/13から180食限定メニュー。濃厚なカキにアサリや昆布で旨味が加わったつけ汁に平打ち麺が美味しいつけ麺をいただいてきました。【中華ソバ ビリケン/浅...

【中華ソバ ビリケン/浅草駅】「こんぶと枯れ節水の清湯つけ麺＋鴨チャーシュー増し」2020/9/11から110食限定メニュー。昆布×本枯節に浸かる自家製麺と鶏と鴨ベースの醤油スープが美味しいつけ麺をいただいてきました。【中華ソバ ビリケン/...