ラーメン

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「特製塩そば＋チャーマヨ丼」この日は夕方に訪問して裏そばは売り切れだったのでレギュラーメニューを。強めな塩の先にある旨味が美味しいスープに細い麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら/池袋駅池袋駅...

麺や七彩/八丁堀駅「真鯛の冷やし麺」2021/6/20から1週間提供予定の限定メニュー。見た目白湯テイストなスープながら意外とすっきりな天然物真鯛の冷やしスープに目の前で製麺してくれる手打ち麺が美味しい限定をいただきました。麺や七彩/八丁堀...

孫鈴舎丸ノ内店/東京駅「朝らーめん＋替玉」六厘舎系列のお店。平日7～9時まで提供の朝限定メニュー。こちらは魚介未使用の動物主体のスープに細い麺。旨味あふれる豚鶏スープに細い麺が美味しいラーメンをいただきました。孫鈴舎丸ノ内店/東京駅２０１８...

立川たんぎょう菜花/立川駅「塩野菜つけたんめん＋餃子（3個）」立川アーバンホテル1Fの立川たま館内に開店した鏡花さん系列の新メニュー。豚と野菜の旨味あふれるスープにアクセントが加わる美味しいつけ麺をいただきました。立川たんぎょう菜花/立川駅...

中華ソバビリケン/浅草駅「昆布水塩つけそば〜白トリュフ香るデュクセルソース添え〜　チャーシュー増し」2021/6/19からの限定メニュー。鶏の旨味のスープと昆布水の自家製麺、デュクセルソースも美味しいつけ麺をいただきました。中華ソバビリケン...

自家製麺ほんま/駒込駅「冷やしエビ醤油」2021/6/19＆20に杯数限定提供。節煮干昆布のスープに芝海老で作った香味油、タレは干しエビや干し貝柱やあさりなどと記載のある美味しい限定冷やしラーメンをいただきました。自家製麺ほんま/駒込駅駒込...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「冷やし汁なし担々麺～追い飯付～」2021/6/14の限定メニュー。ほどよいシビレほどよい辛さが美味しい冷やしの担々麺。残ったタレへの追い飯ドボンが最高に美味しい担々麺をいただきました。らぁめん生姜は文化。/巣鴨...

鮮魚らーめん五ノ神水産/神田駅「鰻の四川辛痺まぜそば」2021/6/12から提供開始の限定メニュー。かば焼きや肝に骨せんべいなど鰻たちに、痺れと辛さが強めに感じる美味しいまぜそばをいただきました。鮮魚らーめん五ノ神水産/神田駅神田駅から淡路...

金龍/淡路町・小川町駅「冷やし中華」2021/6/1祝開店の小池にし乃キング製麵ぷれじでんと系列。2021/6/11から夜営業10食限定を開始。すりながしに酸味あるタレと酢トマトが爽やかな美味しい冷やし中華をいただきました。金龍/淡路町・小...