ミシュラン

美味しいラーメン屋さん

創作麺工房鳴龍「酸辣麺+味付玉子薄切りチャーシュー+チャーシューご飯(わさびマヨネーズ)」@東京都豊島区大塚駅 ミシュラン1つ星連続獲得中の人気店。酸味辛味やスパイシーさが心地良く旨味あるスープと自家製麺が絡む美味しい酸辣麺をいただきました。

創作麺工房鳴龍「酸辣麺+味付玉子薄切りチャーシュー+チャーシューご飯(ワサビマヨネーズ)」@東京都豊島区大塚駅ミシュラン1つ星連続獲得中の人気店。酸味辛味やスパイシーさが心地良く旨味あるスープと自家製麺が絡む美味しい酸辣麺をいただきました。...
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創作麺工房鳴龍「担担つけ麺大盛り+味付玉子」@東京都豊島区大塚駅 ミシュラン1つ星を7年連続獲得されているお店。最近はインバウンド長蛇ですがこの日は待ち5名で思わず。担担スープに自家製の細麺がたまらない非常に美味しいつけ麺をいただきました。

創作麺工房鳴龍「担担つけ麺大盛り+味付玉子」@東京都豊島区大塚駅ミシュラン1つ星を7年連続獲得されているお店。最近はインバウンド長蛇ですがこの日は待ち5名で思わず。担担スープに自家製の細麺がたまらない非常に美味しいつけ麺をいただきました。創...
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創作麺工房 鳴龍【夏季限定/冷やし梅塩拉麺+味付玉子】@東京都豊島区大塚駅 ミシュラン東京にて7年連続1つ星獲得のお店にて夏季限定を。優しい旨味が広がる冷たいスープに梅肉のアクセントが美味しい冷やし塩ラーメンをいただきました。

創作麺工房 鳴龍【夏季限定/冷やし梅塩拉麺+味付玉子】@東京都豊島区大塚駅ミシュラン東京にて7年連続1つ星獲得のお店にて夏季限定を。優しい旨味が広がる冷たいスープに梅肉のアクセントが美味しい冷やし塩ラーメンをいただきました。創作麺工房 鳴龍...
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創作麺工房 鳴龍「担担麺+味付玉子+チャーシュー薄切り」@東京都豊島区大塚駅 ミシュラン1つ星を7年連続獲得中のお店です。行列が戻りかなりご無沙汰でした。ベースのスープの旨味と担々風味が自家製麺と共に美味しい担担麺をいただきました。

創作麺工房 鳴龍「担担麺+味付玉子+チャーシュー薄切り」@東京都豊島区大塚駅ミシュラン1つ星を7年連続獲得中のお店です。行列が戻りかなりご無沙汰でした。ベースのスープの旨味と担々風味が自家製麺と共に美味しい担担麺をいただきました。創作麺工房...
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店「中華蕎麦(塩)特上+吊るし焼きバラ丼」@東京都豊島区池袋駅 2023/4/2祝開店!ミシュランビブグルマン掲載の系列店。しじみと鶏の旨味あるスープにたおやか自家製麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店「中華蕎麦(塩)特上+吊るし焼きバラ丼」@東京都豊島区池袋駅2023/4/2祝開店!ミシュランビブグルマン掲載の系列店。しじみと鶏の旨味あるスープにたおやか自家製麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。宍道...
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生粋 花のれん【限定/牡蠣と鶏のつけ麺+牡蠣増し】@東京都文京区茗荷谷駅 ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載中のお店です。先日より提供開始の限定は牡蠣と鶏など花のれんさんらしい、じんわりと美味しいつけ麺をいただきました。

生粋 花のれん【限定/牡蠣と鶏のつけ麺+牡蠣増し】@東京都文京区茗荷谷駅ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載中のお店です。先日より提供開始の限定は牡蠣と鶏など花のれんさんらしい、じんわりと美味しいつけ麺をいただきました。生粋花のれん東京メト...
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生粋 花のれん【限定/新(辛)牛もつそば+野菜増し】@東京都文京区茗荷谷駅 ミシュランガイド東京2023にてビブグルマン連続掲載ですね。鶏スープにもつや野菜でほんのり甘味あるスープに辛味味変が加わる美味しい限定をいただきました。

生粋 花のれん【限定/新(辛)牛もつそば+野菜増し】@東京都文京区茗荷谷駅ミシュランガイド東京2023にてビブグルマン連続掲載ですね。鶏スープにもつや野菜でほんのり甘味あるスープに辛味味変が加わる美味しい限定をいただきました。生粋花のれん2...
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創作麺工房鳴龍【特製担担麺】@東京都豊島区大塚駅 ミシュラン東京1つ星獲得のお店です。担担麺の特製は牛角煮・味玉・ワンタンがプラスです。担担麺ながら芳醇にして味わい深いスープに自家製麺が美味しい一杯をいただきました。

創作麺工房鳴龍【特製担担麺】@東京都豊島区大塚駅ミシュラン東京1つ星獲得のお店です。担担麺の特製は牛角煮・味玉・ワンタンがプラスです。担担麺ながら芳醇にして味わい深いスープに自家製麺が美味しい一杯をいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅ミシ...
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創作麺工房鳴龍【特製酸辣麺】@東京都豊島区大塚駅 6年連続ミシュランひとつ星の人気のお店です。降雪でチャンスと思い訪問し並ばずに入店。程よい辛味酸味、けど何よりベースのスープがふくよかで美味しい一杯をいただきました。

創作麺工房鳴龍【特製酸辣麺】@東京都豊島区大塚駅 6年連続ミシュランひとつ星の人気のお店です。降雪でチャンスと思い訪問し並ばずに入店。程よい辛味酸味、けど何よりベースのスープがふくよかで美味しい一杯をいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅ミ...
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ラーメン「ミシュラン東京2022掲載」全店まとめ一覧  ミシュランガイド東京2022に掲載の1つ星獲得3店舗、ビブグルマン18店舗。合計21店舗の一覧になります。

【ミシュランガイド東京2022】ラーメン掲載店 全店一覧まとめ「1つ星3店」「ビブグルマン18店(うち新規掲載4店)」合計21店舗の各店の情報をまとめてみました。個人的に訪問したことのあるお店は過去ブログを参考にしていただければ幸いです。2...