シブヤバル２０９

麺処「図鑑」【限定/とうもろこしの冷やしそば＋黒豚チャーシューごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅209スタンドさんにて間借り営業の人気店。とうもろこしと鶏の冷たいスープに数々のギミックがある美味しい限定をいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０...

麵処「図鑑」【特製牡蠣の塩そば】＠東京都渋谷区渋谷駅渋谷道玄坂209スタンドさんの間借り営業。今回の牡蠣は、広島県産牡蠣、羅臼昆布、煮干し2種と親鳥のダブルスープと記載のある一杯。美味しい限定をいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０月５...

麺処「図鑑」【鯵の煮干しそば＋本日の地鶏ごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅道玄坂209スタンドさんの間借り営業のお店です。限定メニューを提供終了直前に。鯵の旨味がふくよかに広がる美味しいラーメンをいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０月５日に...

麺処「図鑑」【秋刀魚と味噌のそばーサケの白子ソースがけー＋地鶏ごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅2021/9/26からの限定。焼いたサンマをワタごと炊いてブレンダー＋秋刀魚煮干し出汁に5種の味噌という美味しい限定をいただきました。麺処「図鑑」２０...

麺処「図鑑」/渋谷駅「特製真鯛と蛤の淡麗そば」渋谷209スタンドさんの間借り営業。2021/4/5に営業再開。季節により食材を変えていますが今回、再開後からは鯛の編。鯛×蛤などの旨味あふれる美味しいラーメンをいただいてきました。麺処「図鑑」...

【麺処「図鑑」/渋谷駅】「特製牡蠣の淡麗そば」渋谷道玄坂209スタンドさんにて間借り営業中のお店です。先日まで鴨の編、直近は牡蠣の編を提供。淡麗は牡蠣に煮干しや昆布と言うスープが美味しいラーメンをいただきました。【麺処「図鑑」/渋谷駅】２０...

【麺処「図鑑」/渋谷駅】鴨の編最後の限定「岩手がもと季節野菜の和えそば」2020/12/9で鴨の編は一度終了し次は牡蠣の編がスタート予定。鴨の編最後の限定。鴨の旨味と塩のスープ、野菜が絡む美味しい和えそばをいただきました。【麺処「図鑑」/渋...