つけ麺

ソラノイロ池袋店/池袋駅「旨辛焼豚つけ中華」先日より営業再開されたとのことで訪問。2020年9月にソラノイロ食堂からメニューも屋号も一新。ゲンコツ×背脂×和出汁などのスープと自家製麺が美味しいつけ麺をいただきました。ソラノイロ池袋店/池袋駅...

支那蕎麦澤田/新宿御苑前駅「白醤油特製支那蕎麦」2021/3/16祝開店。新宿御苑前駅近くのお店です。無化調無添加、豚・鶏・煮干し・節系などというスープだそうです。じんわりと染み渡る美味しい一杯をいただきました。支那蕎麦澤田/新宿御苑前駅２...

創作麺工房鳴龍/大塚駅「酸辣麺＋味付玉子＋海老ワンタン（３ヶ）」いまだ未食だったこちらのメニューを注文。酸味辛味は感じますが、ベースとなるスープが非常にふくよかなためうまく調和している美味しいラーメンをいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「海老担々つけそば＋カード特典煮玉子＋ランチ豚めし」2021/3/14提供の限定メニューを注文。赤海老を使用したというスープは海老の旨味が前面に感じられる美味しいつけ麺をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅２０２...

中華ソバ ビリケン/浅草駅「特製濃厚カキつけ麺＋鴨チャーシューご飯」2021/3/13～220食限定メニュー。ビリケンさんの牡蠣つけ麺は兎に角濃厚。牡蠣の旨味が凝縮された美味しいつけ麺をいただきました。中華ソバ ビリケン/浅草駅2019年に...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「巣鴨ちゃんぽん麺＋カード特典生姜＆チャーシュー増し」2021/3/11の限定メニュー。海老やげそなどの海鮮に野菜などの具材たっぷり、生姜をまぜて良い味変の一杯を美味しくいただきました。らぁめん生姜は文化。/巣鴨...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「オイスター生姜和えそば＋カード特典生姜＆ほうれん草増し」巣鴨駅と千石駅の間にある桑ばら＆マニッシュさんの姉妹店。幅広の太い麺が美味しくて生姜が良いアクセントの和えそばをいただきました。らぁめん生姜は文化。/巣鴨...

麺屋鈴春/本郷三丁目駅「醤油つけ麺 （300g）香味山椒油＋特製トッピング＋藻塩＆すだち」鈴春さんは鶏をベースとしたスープ。山椒油がまずまず強めに香りシビレも感じるスープと昆布水に浸かった美味しい太い麺をいただいてきました。麺屋鈴春/本郷三...