つけ麺

塩そば専門店桑ばら【裏そば/鶏モモ出汁のつけそば＋チャーマヨ丼】＠東京都豊島区池袋駅2022/3/30の裏そば。鶏の旨味あるスープがストレートに美味しいつけ麺ですね。この日も美味しい裏そばをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサ...

創作麺工房鳴龍【担担麺＋味付玉子＋海老ワンタン（３ヶ）＋しらす冷ややっこ（スパイシーごまソース）】＠東京都豊島区大塚駅ミシュラン東京にて１つ星を６年連続獲得されているお店です。ふくよかなスープに自家製麺が美味しい担々麺をいただきました。創作...

つけめん金龍【特製鰹昆布水つけ麺＋味付き替え玉】＠東京都千代田区淡路町/小川町駅ミシュラン掲載の小池にし乃キング製麺系列。柄木田製粉金龍使用の麺と、こちらの系列”らしさ”ある出汁のスープとが美味しいつけ麺をいただきました。つけめん金龍202...

麺や谷口【特製塩らーめん（貝）】＠東京都西東京市ひばりヶ丘駅ひばりヶ丘駅北口すぐのお店です。レギュラーメニューの塩を。貝の旨味がふくよかに感じられるスープに特製にすると具材たっぷり。美味しい塩ラーメンをいただきました。麺や谷口西武池袋線ひば...

麺屋鈴春【醤油つけ麺300g（コーチン油）＋特製トッピング＋藻塩＆すだち】＠東京都文京区本郷三丁目駅昆布水に浸かった太く食べ応えのある麺に、醤油×コーチン油の鶏の旨味を感じるスープが美味しいつけ麺をいただきました。麺屋鈴春/本郷三丁目駅２０...

麺や谷口【特製昆布水つけ麺＋漬け卵黄チャーシュー丼】＠東京都西東京市ひばりヶ丘駅2021年12月にひばりヶ丘駅北口に開店したお店です。昆布水に浸かった麺にすすると香る和出汁感あるスープが美味しいつけ麺をいただきました。麺や谷口西武池袋線ひば...

らーめんカッパハウス【特製とまと味噌つけ麺】＠埼玉県所沢市所沢駅所沢駅から徒歩圏内のカッパハウスさんにてつけめんを。粘度高めのスープはトマトの酸味が心地良く、自家製の太麺と共に美味しいつけ麺をいただきました。らーめんカッパハウス２０１４年に...