つけ麺

ジンジャーヘッドバッド【限定/冷やしラーメン】＠東京都板橋区大山駅桑ばら・タマネギヘッドバッドさん系列の夏季限定。鶏の旨味あるスープに屋号にもある生姜は底からたっぷりと。生姜が絡む美味しい冷やしラーメンをいただきました。ジンジャーヘッドバッ...

塩そば専門店桑ばら【裏そば/特大ハマグリの塩バターつけそば】＠東京都豊島区池袋駅2022/6/4の裏そば。特大のはまぐりが２個も乗っており”はまぐり”を食らうつけ麺ですね。蛤の美味しいつけ麺をいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口から...

麺や独歩立川店「魚介中華そば」＠東京都立川市立川駅2022年4月にラーメンスクエアに２号店として祝開店。魚介中華そばは煮干しや鰹などをふんだんにというスープは染み渡る旨さ。麺量300gというボリュームも嬉しい醤油ラーメンをいただきました。麺...

つけめん金龍「特製鰹昆布水つけめん＋味付き替え玉」＠東京都千代田区淡路町小川町駅ミシュラン掲載の小池にし乃キング製麺系列でキング製麺直送自家製麺使用。鰹昆布水に浸かった麺とお出汁が美味しいスープのつけ麺をいただきました。つけめん金龍2021...

塩そば専門店桑ばら【裏そば/釣り師関根の鯛塩つけそば】＠東京都豊島区池袋駅2022/5/26の裏そば。スープは桑ばらさんの塩のテイストに鯛の旨味が加わったスープ。全粒粉の見える太めの麺と共に美味しいつけ麺をいただきました。塩そば専門店桑ばら...

麺創庵砂田【夜限定/ざる中華＋ワンタン（３個）＋ざる中華用替え玉（１玉）】＠東京都豊島区巣鴨駅　先日よりスタートした夜営業にて提供開始の限定。ノスタルジック感じるスープにウェーブ感有る麺が美味しいざる中華をいただきました。麺創庵砂田/巣鴨駅...