つけめん

支那ソバおさだ「チャーシューワンタンつけソバ（大盛）」＠東京都板橋区大山駅目黒かづ屋出身の方でTRY新人賞受賞歴のあるお店。ひと口目の印象は節系な醤油スープ、自家製のたおやかな麺に細切りチャーシューも美味しいつけ麺をいただきました。支那ソバ...

塩そば専門店 桑ばら【限定/ホタテミキサーの塩つけそば】＠東京都豊島区池袋駅塩そば専門店桑ばら東京都豊島区各線池袋駅の東口からサンシャイン方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内の立地です。池袋駅から見てサンシャインの手前の路地裏にて長年営業されてい...

煮干し中華そば 煙【限定/牡蠣の白湯つけ麺】＠東京都多摩市京王永山/小田急永山駅終売直前に訪問（こちらの限定は現在終売しています）白湯と記載がありますが想像よりライト気味。牡蠣の旨味を感じるつけ麺をいただきました。煮干し中華そば 煙２０２３...

中華蕎麦 とみ田/西武池袋本店【限定/特製濃厚つけめん2023＋ザ・チャーシューご飯】＠東京都豊島区池袋駅催事味の逸品会出店中のとみ田さんに連日。特徴的な極太麺は香り高く、濃厚な豚骨魚介スープと共に美味しいつけ麺をいただきました。中華蕎麦と...

支那ソバ おさだ「ワンタン担々メン」＠東京都板橋区大山駅１周年を迎えられたかづ屋出身の方のお店です。自家製の芝麻醤や辣油で香り辛味あるスープにこちらも自家製の細い麺が美味しい担々麺をいただきました。支那ソバおさだ２０２１年１２月２０日に東武...

つけめん金龍「特製鰹昆布水つけめん＋味付き替え玉」＠東京都千代田区淡路町/小川町/神田駅ミシュラン掲載の小池にし乃キング製麺系列です。柄木田製粉金龍使用のキング製麺直送細めの麺とスープは出汁が美味しいつけ麺をいただきました。つけめん金龍20...

東京浅草 つけ蕎麦 井草「特選つけ蕎麦」＠東京都台東区浅草駅2022年9月16日祝！開店！ほん田出身の方のお店だそう。日本蕎麦のような見た目ですね。浅草開化楼の麺と旨味あるスープが美味しいつけ麺をいただきました。東京浅草 つけ蕎麦 井草20...