美味しい

【麺処「図鑑」/渋谷駅】鴨の編最後の限定「岩手がもと季節野菜の和えそば」2020/12/9で鴨の編は一度終了し次は牡蠣の編がスタート予定。鴨の編最後の限定。鴨の旨味と塩のスープ、野菜が絡む美味しい和えそばをいただきました。【麺処「図鑑」/渋...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】「辛味噌つけそばあつもり」2020/12/7の裏そばと言う名前の日替わり限定メニュー。あつもり限定とのこと。辛味を感じる味噌の美味しいつけ麺をいただいてきました。【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】池袋駅東口からサン...

【創作麺工房鳴龍/大塚駅】「梅塩拉麺」ミシュランガイド東京にて一つ星を連続で獲得されているお店です。今回注文の梅塩拉麺は塩拉麺に加え別皿で薬味が提供されます。旨味が重なり非常に美味しい塩ラーメンをいただきました。【創作麺工房鳴龍/大塚駅】ミ...

【麺処篠はら/要町・池袋駅】「特製鴨鯛白湯（普段よりサラッとver）」鯛白湯+鴨が加わったといメニューの提供は要Twitter確認を。従来の鯛白湯から鴨が加わり、鯛の旨味に加え鴨の美味しい一杯をいただきました。【麺処篠はら/要町・池袋駅】池...

【キング製麺/王子駅】「つけ台湾+海老ワンタン２個+肉ワンタン２個」ミシュランガイドビブグルマン掲載小池さんにし乃さんの系列店。系列初の自家製麺を導入。ウマ辛さが印象的に加わったつけ麺をいただきました。【キング製麺/王子駅】東京都北区王子駅...

【中華そばあら井商店/新江古田駅】祝2020/11/2開店「中華そば+チャーシュー」自家製仕込み化学調味料無添加・自家製手打ち麺と記載のある新店です。クラシカルに感じるじんわりと美味しいラーメンをいただきました。【中華そばあら井商店/新江古...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】2020/11/28の裏そば「和風マグロ節塩そば+チャーマヨ丼」この日は夕方に訪問。朝に告知のあった裏そばは売り切れており続いての裏そば。和テイストな雰囲気も感じる美味しい塩ラーメンをいただいてきました。【塩そ...