ラーメン

立川大勝軒【もりチャーシュー】＠東京都立川市立川駅2020年に開店した小金井大勝軒さん系列であり、お味は東池袋大勝軒系のお店です。定番に感じられる麺とスープ。東池袋大勝軒系のもりそばをいただいてきました。【立川大勝軒/立川駅】立川駅南口、す...

塩そば専門店桑ばら【ムール貝と帆立の塩ミキサー＋チャーマヨ丼】＠東京都豊島区池袋駅2022/1/29の日替限定メニューの”裏そば”です。メニュー名の通りムール貝などをミキサー状にしたと思われる具材が良いアクセントな限定をいただきました。塩そ...

鮮魚らーめん五ノ神水産【牡蠣の醤油らーめん】＠東京都千代田区神田駅先日より提供開始の限定メニュー。牡蠣の旨味が染み渡る醤油スープに、全粒粉の見える細い麺が美味しい限定メニューをいただいてきました。鮮魚らーめん 五ノ神水産/神田駅神田駅から淡...

創作麺工房鳴龍【特製醤油拉麺】＠東京都豊島区大塚駅ミシュランガイド東京2022でも１つ星で６年連続☆獲得中のお店です。旨味重なるスープに特製にしたので美味しい具材たっぷり、自家製麺と共に美味しいラーメンをいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚...

らーめん天神下大喜【やまかけ牡蠣そば】＠東京都台東区仲御徒町駅今週の夜営業限定１日１０食程メニューとのこと。注文が入ってから山芋を練るとのこと。ふわっと山芋と大きなの牡蠣と共にダシ染み渡る美味しい限定をいただきました。らーめん天神下大喜/仲...

元祖一条流がんこラーメンたま館分店【賄い悪○＋鶏バクダン＋チャーシュー丼】＠東京都立川市立川駅先週先行で賄い悪○を。しょっぱさが強めな悪○ですが、生卵コーティングでまた異なる旨さが味わえる悪いメニューをいただきました。元祖一条流がんこラーメ...

支那ソバおさだ【チャーシューワンタンメン】＠東京都板橋区大山駅2021/12/20に祝開店のおさださんに再訪問。支那ソバかづ屋さん出身。旨味ある醤油スープに自家製麺、ワンタンにチャーシューも美味しい一杯をいただきました。支那ソバおさだ２０２...

創作麺工房鳴龍【特製担担麺】＠東京都豊島区大塚駅ミシュラン東京１つ星獲得のお店です。担担麺の特製は牛角煮・味玉・ワンタンがプラスです。担担麺ながら芳醇にして味わい深いスープに自家製麺が美味しい一杯をいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅ミシ...