ラーメン

麺処篠はら/要町・池袋駅「特製胡麻らぁ」先日より提供開始された新メニュー。芝麻醤湯や白胡麻花椒醤油そばというネーミングの可能性もあったそうです。胡麻と花椒が香りますが、何より出汁が重なる美味しい一杯をいただきました。麺処篠はら/要町・池袋駅...

自家製麺ほんま/駒込駅「すだち塩そば」Twitterを確認したところ杯数限定で提供とのことで訪問。魚介テイストの塩のスープにすだちの風味が心地よい美味しい塩ラーメンをいただいてきました。【自家製麺ほんま/駒込駅】駒込駅前の商店街、アザレア通...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「特製もりそば（中盛）＋カード特典生姜＆ほうれん草増し」2021/2/14の限定メニュー。クラシカルスタイル風なスープは魚粉が感じられる醤油スープ、チャーシューも美味しい限定をいただきました。らぁめん生姜は文化。...

創作麺工房鳴龍/大塚駅「梅塩拉麺＋味付玉子＋海老ワンタン(3ヶ) 」ミシュランガイド東京2021で５年連続1つ星を獲得された鳴龍さんの塩を注文。旨味が重なるスープに自家製麺、具材も美味しい塩ラーメンをいただいてきました。創作麺工房鳴龍/大塚...

てんせんめん/虎ノ門・虎ノ門ヒルズ駅「担々麺」勝本さん系列の担々麺ブランド。先日メニュー名変更と一部メニューリニューアルとのこと。リニューアルされた担々麺は豚骨清湯を使用しているという美味しいラーメンをいただきました。てんせんめん/虎ノ門・...

ぷれじでんと/本郷三丁目駅「塩ラーメン＋ギョウザ６個＋半ライス」2021/1/31祝開店。ミシュラン掲載の小池/にし乃/キング製麺系列に２回目の訪問。魚介に手羽元のダシふくかな塩ラーメンに餃子を美味しくいただきました。ぷれじでんと/本郷三丁...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「伊勢海老出汁ラーメン＋牛めし」2021/2/7、毎月第一日曜日の半ざわの日の限定メニュー。ひと口いただけばこれでもかとギュッと詰まった伊勢海老の旨味を堪能できる美味しい限定をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅...

らーめん改/蔵前駅「カキ味噌つけめん」2021/2/3限定メニュー。５周年を迎えた改さんにて限定メニューを注文。メニュー名の通り牡蠣！味噌！を堪能できる美味しいつけ麺をいただいてきました。らーめん改/蔵前駅蔵前駅近く国際通り沿いにある改さん...