ミシュラン

美味しいラーメン屋さん

ラーメン「ミシュラン東京2022掲載」全店まとめ一覧  ミシュランガイド東京2022に掲載の1つ星獲得3店舗、ビブグルマン18店舗。合計21店舗の一覧になります。

【ミシュランガイド東京2022】ラーメン掲載店 全店一覧まとめ「1つ星3店」「ビブグルマン18店(うち新規掲載4店)」合計21店舗の各店の情報をまとめてみました。個人的に訪問したことのあるお店は過去ブログを参考にしていただければ幸いです。2...
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キング製麺【全部入りつけ台湾(300g)】@東京都北区王子駅 ミシュランガイド東京2022にて連続でビブグルマン掲載。豚骨魚介にニンニク/ニラ/生姜などスタミナ風スープと自家製麺が美味しいつけ麺をいただきました。

キング製麺【全部入りつけ台湾(300g)】@東京都北区王子駅ミシュランガイド東京2022にて連続でビブグルマン掲載。豚骨魚介にニンニク/ニラ/生姜などスタミナ風スープと自家製麺が美味しいつけ麺をいただきました。キング製麺/王子駅東京都北区王...
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ミシュランガイド東京2022 ラーメン店掲載の全店一覧・まとめ ■1つ星3店舗 ■ビブグルマン18店舗(うち新規掲載4店舗) 各店のリンクや情報などをまとめてみました。訪問の際の参考資料にしていただければと思います。

【ミシュランガイド東京2022】ラーメン掲載店 全店一覧まとめ「1つ星3店」「ビブグルマン18店(うち新規掲載4店)」合計21店舗の各店の情報をまとめてみました。個人的に訪問したことのあるお店は過去ブログを参考にしていただければ幸いです。2...
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中華そば銀座八五【特製中華そば+肉ご飯】@東京都中央区東銀座駅 祝!ミシュラン東京2022にて1つ星獲得おめでとうございます。黄金色のスープはカエシ未使用なのに厚みのある旨味、浅草開化楼の細い麺と共に極上の一杯をいただきました。

中華そば銀座八五【特製中華そば+肉ご飯】@東京都中央区東銀座駅 祝!ミシュラン東京2022にて1つ星獲得おめでとうございます。黄金色のスープはカエシ未使用なのに厚みのある旨味、浅草開化楼の細い麺と共に極上の一杯をいただきました。中華そば銀座...
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中華蕎麦三藤/自由が丘・緑が丘駅「熟成醤油味玉付き+焦がし豚混ぜご飯」ミシュランガイド東京にて連続でビブグルマン掲載中のお店です。小豆島産熟成醤油に和風出汁などというスープに国産小麦春よ恋熟成麺の美味しい醤油をいただきました。

中華蕎麦三藤/自由が丘・緑が丘駅「熟成醤油味玉付き+焦がし豚混ぜご飯」ミシュランガイド東京にて連続でビブグルマン掲載中のお店です。小豆島産熟成醤油に和風出汁などというスープに国産小麦春よ恋熟成麺の美味しい醤油をいただきました。中華蕎麦三藤/...
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生粋花のれん/茗荷谷駅「旨み鶏だし 特製塩」ミシュランガイド東京2021にてビブグルマン掲載のお店です。鶏清湯でじんわりとした鶏の旨味をたっぷりと堪能できるスープに小麦香る細い麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。

生粋花のれん/茗荷谷駅「旨み鶏だし 特製塩」ミシュランガイド東京2021にてビブグルマン掲載のお店です。鶏清湯でじんわりとした鶏の旨味をたっぷりと堪能できるスープに小麦香る細い麺が美味しい塩ラーメンをいただきました。生粋花のれん/茗荷谷駅2...
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創作麺工房鳴龍/大塚駅「酸辣麺+味付玉子+海老ワンタン(3ヶ)」いまだ未食だったこちらのメニューを注文。酸味辛味は感じますが、ベースとなるスープが非常にふくよかなためうまく調和している美味しいラーメンをいただきました。

創作麺工房鳴龍/大塚駅「酸辣麺+味付玉子+海老ワンタン(3ヶ)」いまだ未食だったこちらのメニューを注文。酸味辛味は感じますが、ベースとなるスープが非常にふくよかなためうまく調和している美味しいラーメンをいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅...
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創作麺工房鳴龍/大塚駅「担担つけ麺+味付玉子+海老ワンタン(3ヶ)」ミシュランガイド東京2021でも連続で1つ星を獲得されたお店です。表面の担々ソースにその下の旨味重なるスープ、自家製の細麺が美味しいつけ麺をいただきました。

創作麺工房鳴龍/大塚駅「担担つけ麺+味付玉子+海老ワンタン(3ヶ)」ミシュランガイド東京2021でも連続で1つ星を獲得されたお店です。表面の担々ソースにその下の旨味重なるスープ、自家製の細麺が美味しいつけ麺をいただきました。創作麺工房鳴龍/...
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【SOBAHOUSE金色不如帰 新宿御苑本店】「煮豚そば(醤油)」ミシュランにてひとつ星獲得のお店です。営業再開された2020年6月にリニューアルされた醤油を注文。分厚い旨味を感じられる美味しいラーメンをいただいてきました。

【SOBAHOUSE金色不如帰 新宿御苑本店】「煮豚そば(醤油)」ミシュランにてひとつ星獲得のお店です。営業再開された2020年6月にリニューアルされた醤油を注文。分厚い旨味を感じられる美味しいラーメンをいただいてきました。【SOBAHOU...
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【創作麺工房鳴龍/大塚駅】「塩拉麺+特製トッピング」ミシュランガイド東京にて連続でひとつ星を獲得中の人気店のお店です。初めて塩をいただきましたが醤油や担々麺に負けず劣らず美味しい一杯をいただいてきました。

【創作麺工房鳴龍/大塚駅】「塩拉麺+特製トッピング」ミシュランガイド東京にて連続でひとつ星を獲得中の人気店のお店です。初めて塩をいただきましたが醤油や担々麺に負けず劣らず美味しい一杯をいただいてきました。【創作麺工房鳴龍/大塚駅】東京都豊島...