Ramen & Bistro Crab Club
「蟹とトマトのまぜそば＋かにめし」
東京都文京区根津駅
2025/3/10に開店した東池袋志奈そば田なかさん出身のお店にてトマトが楽しめるまぜそばをいただきました。
Ramen&Bistro Crab Club
2025年3月10日祝！開店！
東京都文京区。東京メトロ千代田線根津駅、１番出口を出て右へすぐの交差点を右折、東京大学方面に曲がってすぐのところ、言問通り沿いに開店したお店です。
ラーメンビストロクラブクラブさん、まずはらーめんのみ提供、営業が慣れてきたら夜はカニ料理も考えられているそうですよ。
開店当初の訪問時、祝い花に志奈そば田なかさんより。お聞きすると志奈そば田なか東池袋本店さんで店長さんをやられていた方だそうですよ。
店名の通り蟹を使ったラーメンを提供されていますね。
先注文、レジであと会計のお店ですね。
キャッシュレスも一通り使えるようですよ。
■住所
東京都文京区根津1-5-13
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
【お知らせ】
3/10（月）よりオープンいたします営業時間
ランチ 11時〜15時
淡麗蟹そば（1枚目）
蟹肉と蟹味噌のまぜそば（2枚目）
ディナー 17時〜21時
蟹肉と蟹味噌のまぜそば（2枚目）
蟹とトマトのまぜそば（3枚目）3月は休み無しで営業します
4月からは定休日を設定するかもです pic.twitter.com/LxfINqwvv0— Ramen&Bistro Crab Club (@CrabClub2025) March 7, 2025
引き続き濃厚蟹スープの試作をしました
ほぼほぼイメージ通りにはなりましたが、もう少しブラッシュアップします
麺や乗せものは淡麗蟹そばとは別のものにする予定です
来週くらいには販売…できるかな？
いましばらくお待ちください#crabclub2025 pic.twitter.com/cpnbEmqXHP— Ramen&Bistro Crab Club (@CrabClub2025) March 17, 2025
■今回注文したラーメン
淡麗蟹そばと蟹味噌まぜそばはいただいていたので今回はこちらを注文です。
蟹とトマトのまぜそば￥1,000＋かにめし￥400を注文しました。
この日は相方と訪問。
淡麗蟹そばとガーリックトーストを注文です。
前回・前々回でラーメンの淡麗蟹そばと蟹味噌まぜそばをいただきましたね。
●具材
蟹の身とトマトやきのこなどで和えられていますね。
●麺
平打ちな感じの麺ですね。
●スープ
まぜそばなのでスープはありませんトマトソース感じですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
蟹そばと蟹味噌まぜそばは蟹のインパクトがものすごいラーメンでしたが、今回のトマトのまぜそばはトマトが感じられるまぜそばですね。
どこかパスタのような雰囲気も感じられ蟹主体の旨味が強い他のメニューに比べると優しいテイストです。
食べ始めは他のメニューのインパクトに負けているように感じてしまいましたが、食べ進めるとこれはこれで美味しいラーメンでしたね！
相方は淡麗蟹そばにガーリックトーストを注文。
蟹の旨味がふくよかすぎるスープにパンをつけても美味しいと言っていましたね！
またスープにライスを入れてリゾット風にしていました・・。そんな相方と同意見だったのが、トマトのまぜそばもスープでリゾット府にしてもですが「チーズ」トッピングがあると嬉しいかもしれませんね。
今回も美味しいラーメンであり完食です。
外観と店名から少しおしゃれなレストランかな？と感じてしまう雰囲気もありますが落ち着いたお店であり美味しいラーメンでしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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