Ramen&Bistro Crab Club
「蟹肉と蟹味噌のまぜそば＋ぶためし」
東京都文京区根津駅
2025/3/10に開店した志奈そば田なかさん出身の方のお店。前回食べたラーメンが美味しかったので再訪してまぜそばをいただきました。
Ramen&Bistro Crab Club
2025/3/10 祝！開店！
東京都文京区、東京メトロ千代田線根津駅１番出口を出て右後方、東京大学方面に曲がってすぐのところ、言問通り沿いに開店したお店です。ラーメンビストロクラブクラブさん、まずはらーめんのみ提供、営業が慣れてきたら夜はカニ料理も考えられているそうですよ。
前回訪問時、祝い花に志奈そば田なかさんより。お聞きすると志奈そば田なか東池袋本店さんで店長さんをやられていた方だそうですよ。
当面は昼にラーメン・夜にまぜそばよていだったそうですが、夜にラーメンの声も多く、夜でもラーメン提供されるそうですよ。
店名の通り蟹を使ったラーメンを提供されていますね。
先注文、レジであと会計のお店ですね。
キャッシュレスも一通り使えるようですよ。
■住所
東京都文京区根津1-5-13
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
【お知らせ】
3/10（月）よりオープンいたします営業時間
ランチ 11時〜15時
淡麗蟹そば（1枚目）
蟹肉と蟹味噌のまぜそば（2枚目）
ディナー 17時〜21時
蟹肉と蟹味噌のまぜそば（2枚目）
蟹とトマトのまぜそば（3枚目）3月は休み無しで営業します
4月からは定休日を設定するかもです pic.twitter.com/LxfINqwvv0— Ramen&Bistro Crab Club (@CrabClub2025) March 7, 2025
■今回注文したラーメン
開店当初は昼にラーメン、夜にまぜそばで開店したそうですが、お客さんの声が多く夜もラーメン提供開始とのことでこちらを注文です。
蟹肉と蟹味噌のまぜそば￥1,200＋ぶためし￥300を注文しました。
前回はラーメンの淡麗蟹そばをいただきましたね。
●具材
蟹の身蟹味噌とキノコなどを和えられたソースですね。
●麺
平打ちな感じの麺ですね。
●スープ
まぜそばなのでスープはありませんね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
淡麗蟹そばの清湯ラーメンも美味しかったので期待が高かったのですが。端的に言ってまぜそばも美味しいですね！
一口目から蟹味噌など蟹の旨味が広がるビックバン！これは美味しいまぜそばですね！
味変要素的には
卓上に胡椒とライム酢が。
ライム酢は珍しいですね。さわやかさが出る味変ですね。
ぶためしは
マヨソースの定番ジャンクな漢字で美味しいですね。
今回いただいたまぜそばも美味しいまぜそばであり大満足完食です！
前回のラーメンも非常に美味しいラーメンで大満足でしたが今回のまぜそばも美味しいラーメンでしたね！
美味しいので人気が出そうなお店だと思います。タイミングを見てまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント