Ramen&Bistro Crab Club
「淡麗蟹そば＋かにめし」
東京都文京区根津駅
2025/3/10祝開店！東京メトロ千代田線根津駅近く志奈そば田なかさん出身の方のお店にて美味しい蟹ラーメンをいただきました！
Ramen&Bistro Crab Club
2025/3/10 祝！開店！
東京都文京区、東京メトロ千代田線根津駅１番出口を出て右後方、東京大学方面に曲がってすぐのところ、言問通り沿いに開店したお店です。ラーメンビストロクラブクラブさん、まずはらーめんのみ提供、営業が慣れてきたら夜はカニ料理も考えられているそうですよ。
祝い花に志奈そば田なかさんより。お聞きすると志奈そば田なか東池袋本店さんで店長さんをやられていた方だそうです。どうりで見たことのあるかたでしたね。
当面は昼にラーメン・夜にまぜそばよていだったそうですが、夜にラーメンの声も多く、夜でもラーメン提供されるそうですよ。
店名の通り蟹を使ったラーメンを提供されていますね。
先注文、レジであと会計のお店ですね。
キャッシュレスも一通り使えるようですよ。
■住所
東京都文京区根津1-5-13
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
ディナーでもラーメンを食べたい！というご要望が多かったので、販売することにしました
よろしくお願いします pic.twitter.com/1XK1IT7FWV— Ramen&Bistro Crab Club (@CrabClub2025) March 11, 2025
【お知らせ】
3/10（月）よりオープンいたします営業時間
ランチ 11時〜15時
淡麗蟹そば（1枚目）
蟹肉と蟹味噌のまぜそば（2枚目）
ディナー 17時〜21時
蟹肉と蟹味噌のまぜそば（2枚目）
蟹とトマトのまぜそば（3枚目）3月は休み無しで営業します
4月からは定休日を設定するかもです pic.twitter.com/LxfINqwvv0— Ramen&Bistro Crab Club (@CrabClub2025) March 7, 2025
■今回注文したラーメン
開店当初は昼にラーメン、夜にまぜそばで開店したそうですが、お客さんの声が多く夜もラーメン提供開始とのことでこちらを注文です。
淡麗蟹そば￥900＋かにめし￥400を注文しました。
ちなみに店主さん出身の志奈そば田なかさんでいただいた限定情報です
●具材
蟹の身、ドライトマト、大葉、チャーシューなど。かにめしには蟹の身とどびっこですね。
●麺
平打ちな感じの麺ですね。
●スープ
量は少なめに見えますが旨みがぎゅっと詰まったスープですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
スープはやや少なめですが見た目以上に蟹の旨味のインパクトが物すごい淡麗ラーメン。
蟹清湯なテイストなスープは渡り蟹のほかにも昆布なども使用されており蟹だけでは無いそうですがしっかりと旨味の詰まった極上スープ、思わず旨っと心の中で呟いてしまいますね。平打ちの麺と共に美味しいカニラーメンです。蟹清湯というようなラーメンはあまり提供がないですよね、これは人気が出るんじゃないでしょうか？美味しいラーメンですね。
かにめしは蟹の身にとびっこし？しゃもっこ？に醤油ベースのものがかかっており惜しいサイドメニューです。
このテイストだとスープにライスをドボンしても美味しそうなテイストですね。
新しく開店したお店とは思えないほどレベルの高いラーメンであり美味しく完食完飲です。
新店舗で美味しいお店にあたるとテンション上がりますよね。
清湯らーめんで非常に美味しいラーメンで大満足でしたね。
これは人気が出そうなお店だと思います。
タイミングを見てまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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