Ramen翡翠
「特製塩ラーメン＋龍神梅」
東京都港区赤坂駅
2025年2月に開店以来人気お店の美味しい塩ラーメン情報
Ramen翡翠
2025年2月8日に開店し以来人気のお店ですね。
SNSの説明にて「自家製麺、地鶏メインの無化調スープ、添加物はかんすいのみ、限定ラーメンも頻繁にやっております」と記載のあるお店です。
TableCheckにて一部予約可能。平日時間によっては並ばずに入店できそうですね。
■住所
東京都港区赤坂3-14-2 ドルミ赤坂 2F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
１２月のカレンダーです🍜
よろしくお願いします。
１７日の忘年会の予約も開始しています。
よろしくお願いします🍜 pic.twitter.com/kBbQOFYUCP— Ramen翡翠 (@Ramen_hisui) December 1, 2025
■今回注文したラーメン
この日の限定のひとつは売り切れとのこと。
初めての訪問でしたのでこちらを注文です。
特製塩ラーメン￥1,950＋龍神梅￥150を注文しました。
この日は連れと訪問し連れは醤油を注文です。
●具材
味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、かぶ、ホタテなどですね。
梅干しは連れと１個ずつで２個ですね。
●麺
国産小麦を独自ブレンドしたという自家製麺。細めの麺ですね。
●スープ
黒さつま鶏、押岡地頭鶏、信濃地鶏、名古屋コーチンなどを使用したという無化調スープとのことですね。
塩はさまざまな塩５種類にホタテや蛤、海老に昆布など１０種類以上の魚介をブレンドしたという塩ダレですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
鶏の旨味があるスープ。
最初の提供時の熱いスープのときよりも個人的には少し冷えてきたときのほうがより旨味を感じるようなスープです、鶏の旨味がとことん抽出されているようなスープに細めの麺が美味しいラーメンですね。
特製トッピングなので具材盛りだくさん、それぞれが美味しいですし塩と醤油とではとピングが異なりますね。店内で炭火焼きで焼いていますね。
醤油もシェアでいただきましたがかなりこだわりの醤油ダレであり美味しいですね。
美味しい鶏のラーメンであり美味しく完食です。
レギュラーメニューは美味しいラーメンでしたが限定ラーメンも気になるところですね、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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