Morris（モリス）
【限定/ヒヤッヒヤの冷やし塩そば】
＠東京都板橋区大山/板橋区役所前駅
先日より提供されている数量限定 冷たいスープには山椒も入っており爽やかさを感じます。自家製の全粒粉の見える細い麺と共に美味しい限定をいただきました。
中華そばモリス（Morris）
東武東上線大山駅と都営三田線板橋区役所前の中間のような位置にある、大山駅から続く遊座大山商店街にあるこちら。開店から１０年以上というお店でもあります。
レギュラーメニューは自家製麺に豚骨と魚介のラーメンですね。
月の内１週間程度を「モモジロウショウテン」としてセカンドブランド営業をされておりこちらは鶏ベースとのこと。こちらは店舗Instagramで告知がありますのでご確認くださいね。
■住所
東京都板橋区大山東町28-8
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
最近はモモジロウショウテンでの訪問が多くモリスさんは久々でした。不定期で提供されている限定を狙って訪問です。
ヒヤッヒヤの冷やし塩そば￥1,200を注文しました。
●具材
味玉と茄子、鶏チャーシュー、メンマ、たまねぎ、山椒ですね。
●麺
全粒粉も見える細めの麺ですね。自家製麺とのこと。
●スープ
冷たい塩スープ。煮干しや昆布などでしょうか？ひんやりスープですね。
●ひと口いただくと。
冷たいスープ。煮干しや昆布など乾物などのテイストを感じましたがひんやりスープ。自家製麺と絡まって美味しい限定ですね。Morrisさんは自家製麺で麺が美味しいイメージがありますが今回の麺も美味しい麺でしたね。
気づかずに食べ進めており爽やかさを感じましたがよく見るとオイルか？山椒が入っていましたね。なるほどな爽やかさです。
具材の茄子が非常に美味しい具材ですね、たまねぎも良い塩梅です。
さわやかさを感じられる冷やしラーメンであり美味しく完食完飲です。
モリスさんは不定期でセカンドブランドを実施していたり不定期で限定を提供されているので今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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