MENSHO 護国寺
【限定/牡蠣味噌らぁめん＋味玉西京漬＋A5和牛サーロインと牡蠣醤油の卵かけごはん】
＠東京都文京区護国寺駅
鶏出汁ベースに広島県産牡蠣ペースト、駿河相白味噌仕立て。太い麺と絡んで美味しい限定をいただきました。
MENSHO護国寺
「麺や庄の」さんをはじめとした麺庄グループの系列店です。
2016年に開店。レギュラーメニューはラーメンやつけ麺など様々な意欲的なメニューを提供されていますね。
場所は東京都文京区。
東京メトロ有楽町線護国寺駅から江戸川橋駅方面へ歩いたところにあります。
店主の庄野さんのTwitterで限定などメニュー告知などもあるので要注目ですね。
■住所
東京都文京区音羽1-17-16-1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日より限定始めます！！広島の牡蠣を煮詰めて、駿河の相白味噌と合わせて味噌ダレを仕込みました。鶏の清湯スープを注いでご提供します。
提供店舗: 護国寺MENSHO、麺や庄の、新宿 MENSHOsf、MENSHO TOKYO pic.twitter.com/C96He9KXrF— 庄野智治 | 麺庄グループ代表 (@shono_menya) January 17, 2023
■今回注文したラーメン
先日より提供開始の限定メニューを狙って訪問です。
牡蠣味噌らぁめん￥1,250＋味玉西京漬￥150＋A5和牛サーロインと牡蠣醤油の卵かけごはん￥600を注文しました。
なお牡蠣味噌らぁめんには〆の小盛のご飯がついてきます。
●具材
大ぶりの牡蠣にチャーシュー、ねぎ、みつば、穂先メンマ、柚子に大根？でしょうか？別皿に味玉、辛味ですね。
別皿の牡蠣醤油はA5サーロインごはん用ですね。TKGになります。
●麺
こちらのお店は店内に製麺室がありますね。太めの麺です。
●スープ
店主Twitterに「広島の牡蠣を煮詰めて、駿河の相白味噌と合わせて味噌ダレを仕込みました。鶏の清湯スープを注いでご提供します」と記載のあるスープですね。
ひと口いただくと。
牡蠣の旨味を強めに感じるスープ。
広島県産牡蠣と相白味噌タレに鶏清湯スープをそそいだいというスープだそうですが旨味あるスープが好印象。太めの麺と絡まって美味しい牡蠣ラーメンですね。
具材の大ぶりの牡蠣はもちろんのごとくジューシーにフレッシュな牡蠣の旨味が溢れますね。
サイドメニューのTKGは豪勢ですが、同じグラム数でも、サイコロ状では無くもう少し肉をたんのうしたいなと。A5は美味しいのですがA5に拘らずに量を増やすのも有だと思います。それぐらいには美味しい肉でしたね。
麺は太めの麺でした。うごんのような滑らかさを感じる太麺で食べ応えありますね。
総じて美味しい限定牡蠣ラーメンであり、美味しく完食完飲です。
庄野店主率いる、庄のさんやMENSHOさんの限定は魅力的なメニューを提供されていますね。今回の牡蠣ラーメンも〆ごはんもついてきて美味しい限定でしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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