INOSHOW
【限定/鶏鶏ブラック＋チーズ】
＠東京都西東京市保谷駅
レギュラーの鶏鶏イノジのスピンオフ限定、鶏白湯と中国たまり醤油を使用した特製醤油だれを合わせ、マー油と胡椒が効かせたという美味しい限定をいただきました。
INOSHOW
麺処井の庄の系列として２０１２年に保谷駅の駅ビルに開店したお店です。
長年営業されているお店であり、本店さんと同じようなつけ麺の他にもINOSHOWさんオリジナルのメニューも数多く提供されているお店でもあります。
保谷駅の降りて南口、改札は２Fなので駅ビル１Fにありますね。
■住所
東京都西東京市東町3-14-5 エミオ保谷1階
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
《INOSHOW 保谷》
期間限定商品の販売開始のお知らせ！
4月28日(木)より【鶏鶏ブラック】 (￥950)を販売いたします。濃厚な鶏白湯と中国たまり醤油を使用した特製醤油だれを合わせた黒いスープに、マー油と胡椒が効いたパンチのある鶏鶏イノジとなっております！ pic.twitter.com/Kf56aVNdzq
— 麺処 井の庄 (@inosho_karakara) April 27, 2022
■今回注文したラーメン
多彩なメニューにしばし悩みましたが限定のこちらを注文です。
鶏鶏ブラック￥950＋チーズ￥50を注文しました。
●具材
キャベツを主体としたもやしなどの野菜、その上にはニンニクとブラックペッパーに背脂、厚みのある鶏チャーシューなど。追加チーズは別皿ですね。
●麺
二郎系に比べればやや細めですが、太い麺ですね。
●スープ
「濃厚な鶏白湯と中国たまり醤油を使用した特製醤油だれを合わせた黒いスープに、マー油と胡椒が効いたパンチのある」と記載有です。
ひと口いただくと。
配膳時から胡椒など食欲をそそるような香りを感じますね。
黒いスープをいただけば、色合いからはワイルドなのかな？と思いきや想像以上にジャンク感は薄めでしっかりとしていますね。
鶏白湯におそらく節系などが加わり黒いのにそこまでしょっぱく無く、旨味あるスープ。そんなスープに太い麺が絡まって美味しい限定ですね。
ヤサイはキャベツが多めなのが嬉しいところ。チャーシューも美味しくて◎。
正直に言えばもっとワイルドさというかジャンクさがあってもよい気がしますが、普通に王道かのごとく仕上がっている美味しいラーメンであり美味しく完食です。
INOSHOWさんはあまり訪問できていないのですが不定期の限定もなかなか魅力的ながらレギュラーメニューも多彩ですよね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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