美味しいラーメン屋さん

自家製麺ほんま/駒込駅「豆乳冷やし担々麺（ごはん小サービス）」限定メニュー。”豆乳の白を生かすためタレが混ざらないよう、注文を受けてから8種類くらいタレや調味料を豆乳の下に沈めてます”という美味しい冷やしをいただきました。自家製麺ほんま/駒...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「茨城県産五種きのこの醤油つけそば」2021/7/19の限定メニュー。すっきり醤油スープはきのこの旨味が溶け込み、ジュレ状のダシの旨味と麺が絡まる美味しい限定のつけ麺をいただきました。らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅...

キング製麺/王子駅「ちょっとずつワンタン麺山椒＋チャーシューちょい増し」ミシュランガイド東京2021に掲載！小池にし乃ぷれじでんと金龍系列のお店です。自家製麺と淡麗系の魚介出汁がふくよかに美味しいラーメンをいただきました。キング製麺/王子駅...

金龍/淡路町・小川町駅「全部入り昆布水つけめん」何度か訪問していますが最近は客足が落ち着いてきたそうです。ふくよかな出汁が美味しいスープに、屋号の語源という柄木田製粉”金龍”使用の細い麺が美味しいつけ麺をいただきました。金龍/淡路町・小川町...

支那そばや/東京駅ラーメンストリート「醤油金華豚チャーシューメン」2021/7/15祝開店！ご当地ラーメンチャレンジとして2021/7/15〜11/4期間限定出店。滋味深く高次元に美味しい醤油ラーメンをいただきました。支那そばや/東京駅ラー...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「梅香る昆布水生姜つけ麺」今週の限定はスタッフマキ氏考案のつけ麺。レギュラースープに鰹、麺側の昆布水と少し和テイストも感じ、梅の酸味が心地良い美味しい限定のつけ麺をいただきました。らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅２０...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「冷やし塩油そば＋チャーマヨ丼」夏季限定の冷やしメニューを今季２回目。どこかまろやかな塩味であり旨味を感じ、薬味の大葉などが心地の良い油そば。暑い日に美味しい冷やしの夏季限定メニューをいただきました。塩そば専門店桑...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「北寄貝出汁冷やしジュレそば＋生卵＋青とうがらし」2021/7/11の限定メニュー。北寄貝出汁の限定ですが、ひと口目から貝の旨味が抜群に！北寄貝の具材で旨味ブーストな美味しいまぜそばをいただきました。中華そば半ざわ/...