東京都豊島区

【中華そば半ざわ/西巣鴨駅】2021/1/1限定メニュー「カマス出汁つけそば（塩）」元日も営業していた半ざわさんの限定つけ麺を注文。動物のスープにカマス出汁というつけダレが美味しいつけ麺をいただいてきました。【中華そば半ざわ/西巣鴨駅】２０...

【中華そば六感堂/池袋駅】2020年大みそか限定メニュー「年越し中華そば」大みそか遅い時間まで営業とのことで訪問。煮干しベースの醤油スープに日本蕎麦のような麺が美味しいラーメンをいただきました。【中華そば六感堂/池袋駅】２０１９年３月に池袋...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】2020/12/29限定の裏そば「イシモチ煮干しの肉塩そば」裏そばという名前の日替わり限定メニューを注文。すっきりしながらふくよかに感じる美味しい塩そばをいただいてきました。池袋駅東口からサンシャイン方面。サン...

【麺処篠はら/池袋・要町駅】「特製醤油そば」ブラッシュアップを続けているレギュラーメニューを注文。貝や真鯛、乾物・野菜・お肉など様々な濃い出汁と濃い醤油と言う一杯は、貝出汁から感じる美味しい醤油ラーメンをいただきました。【麺処篠はら/池袋・...

【創作麺工房鳴龍/大塚駅】ミシュラン東京2021　１つ星獲得店「梅塩拉麺＋味付玉子＋海老ワンタン(3ヶ) 」５年連続星を獲得している鳴龍さんで旨味あふれる美味しい塩ラーメンをいただいてきました。【創作麺工房鳴龍/大塚駅】ミシュランガイド東京...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】「塩ワンタンそば＋チャーマヨ丼」桑ばらさんのレギュラーメニューをワンタンで注文。鶏を中心としたスープは少し塩味が強めに感じる先には旨味あふれる美味しい塩そばをいただきました。【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】池袋駅...

【麺屋六感堂/池袋駅】2020/12/19からの限定メニュー「牡蠣と酒粕のクリームシチューヌードル＋牡蠣と生姜のピラフ風炊き込みご飯」六感堂さんの週末限定。牡蠣の旨味と酒粕が美味しいシチュー風なラーメンをいただきました。【麺屋六感堂/池袋駅...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】2020/12/12の裏そば「金目鯛の潮そば」この日の限定メニューは金目鯛とのことで訪問。麺の上のすり身のような具材をまぜればさらに金目鯛の旨味がパワーアップする美味しい限定をいただきました。【塩そば専門店桑ば...