東京都渋谷区

麺処「図鑑」/渋谷駅「特製真鯛と蛤の淡麗そば」渋谷209スタンドさんの間借り営業。2021/4/5に営業再開。季節により食材を変えていますが今回、再開後からは鯛の編。鯛×蛤などの旨味あふれる美味しいラーメンをいただいてきました。麺処「図鑑」...

【麺処「図鑑」/渋谷駅】「特製牡蠣の淡麗そば」渋谷道玄坂209スタンドさんにて間借り営業中のお店です。先日まで鴨の編、直近は牡蠣の編を提供。淡麗は牡蠣に煮干しや昆布と言うスープが美味しいラーメンをいただきました。【麺処「図鑑」/渋谷駅】２０...

【麺処「図鑑」/渋谷駅】鴨の編最後の限定「岩手がもと季節野菜の和えそば」2020/12/9で鴨の編は一度終了し次は牡蠣の編がスタート予定。鴨の編最後の限定。鴨の旨味と塩のスープ、野菜が絡む美味しい和えそばをいただきました。【麺処「図鑑」/渋...

【麺処「図鑑」/渋谷駅】「特製淡麗鴨だし中華そば（塩）」2020年10月に間借り営業で開店したお店に３回目の訪問。この日は醤油は無く塩のみの提供。相変わらず美味しい鴨出汁のラーメンをいただいてきました。【麺処「図鑑」/渋谷駅】２０２０年１０...