東京都豊島区

【麺処篠はら/池袋・要町駅】「特製醤油そば」ブラッシュアップを続けているレギュラーメニューを注文。貝や真鯛、乾物・野菜・お肉など様々な濃い出汁と濃い醤油と言う一杯は、貝出汁から感じる美味しい醤油ラーメンをいただきました。【麺処篠はら/池袋・...

【創作麺工房鳴龍/大塚駅】ミシュラン東京2021　１つ星獲得店「梅塩拉麺＋味付玉子＋海老ワンタン(3ヶ) 」５年連続星を獲得している鳴龍さんで旨味あふれる美味しい塩ラーメンをいただいてきました。【創作麺工房鳴龍/大塚駅】ミシュランガイド東京...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】「塩ワンタンそば＋チャーマヨ丼」桑ばらさんのレギュラーメニューをワンタンで注文。鶏を中心としたスープは少し塩味が強めに感じる先には旨味あふれる美味しい塩そばをいただきました。【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】池袋駅...

【麺屋六感堂/池袋駅】2020/12/19からの限定メニュー「牡蠣と酒粕のクリームシチューヌードル＋牡蠣と生姜のピラフ風炊き込みご飯」六感堂さんの週末限定。牡蠣の旨味と酒粕が美味しいシチュー風なラーメンをいただきました。【麺屋六感堂/池袋駅...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】2020/12/12の裏そば「金目鯛の潮そば」この日の限定メニューは金目鯛とのことで訪問。麺の上のすり身のような具材をまぜればさらに金目鯛の旨味がパワーアップする美味しい限定をいただきました。【塩そば専門店桑ば...

【中華そば半ざわ/西巣鴨駅】2020/12/8の限定メニュー「味噌ラーメン＋味玉＋ランチ豚めし＋キムチ」第一日曜日開催の半ざわの日に訪問できずでしたが、その味噌ダレを使ったという美味しい味噌ラーメンをいただきました。【中華そば半ざわ/西巣鴨...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】「辛味噌つけそばあつもり」2020/12/7の裏そばと言う名前の日替わり限定メニュー。あつもり限定とのこと。辛味を感じる味噌の美味しいつけ麺をいただいてきました。【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】池袋駅東口からサン...