東京都豊島区

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「天使の海老つけそば＋生卵」2021/5/30の限定メニュー。天使の海老を使ったというつけ麺です。配膳時から心地よい海老が香り、スープも海老の旨味が効いた美味しいつけ麺をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅２０２...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「本鮪とイクラ丼とイシモチ出汁のかけそば」2021/5/29の裏そば。この日は時間により提供メニューが変わる裏そばでした。夕方に訪問。美味しい鮪イクラ丼とイチモチ出汁のラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら/...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「汁無し担々麺（冷し）＋ワカメ」2021/5/26の限定メニュー。冷やしの担々麺は辛さ痺れを感じながらゴマ旨味が美味しいタレに肉味噌をまぜていただけば美味しい冷やしの汁無し担々麺をいただきました。中華そば半ざわ/西巣...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「冷やし中華（ゴマだれ）＋わかめトッピング」2021/5/22の限定メニュー。この日の限定は冷やし中華。具材たっぷりなのが嬉しい美味しいゴマダレ冷やし中華をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅２０２０年４月に西巣...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「フンワリ玉子ミニヒレカツ丼とかけそば定食」2021/5/21の裏そば。塩のかけそばは塩味が強めに感じますがその先の旨味が心地良い塩そば。桑ばらさんのカツ丼は初めてですが美味しい定食をいただきました。塩そば専門店桑...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「渡り蟹出汁冷やしまぜそば＋カード特典生卵」2021/5/18に提供の限定メニュー。券売機にはジュレと記載アリ。少しとろみを感じるスープ状のタレは渡り蟹の旨味が詰まる美味しいまぜそばをいただきました。中華そば半ざわ/...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「甘えびの20番冷やし」2021/5/18の限定メニュー。この日の裏そばは甘えびの冷やしの塩ラーメンです。甘えびの身などを含め、美味しい甘えびの旨味が楽しめる冷やし塩ラーメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら/池...

麺創庵砂田/巣鴨駅「塩中華そば＋わんたん（３個）」2021/5/7に１周年を記念して提供開始の塩を注文。醤油の代用品として親しまれた幻の万能調味料「煎り酒」を応用した塩ダレを使ったという美味しい塩ラーメンをいただきました。麺創庵砂田/巣鴨駅...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「車海老出汁冷やしまぜそば＋ワンタン（4個）＋生卵＋ワカメ」2021/5/5の裏メニュー。車海老の旨味が詰まったジュレを麺にたっぷりまとわせて。美味しい限定をいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅２０２０年４月に西...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅「雲丹とオマール海老出汁の冷やし塩そば」2021年5月2日の裏そば。〆のご飯付きの冷やしのラーメンです。オマール海老の旨味が効いた塩のスープに雲丹も乗った美味しい限定をいただきました。塩そば専門店桑ばら/池袋駅池袋...