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麺屋鈴春【塩つけ麺300g（かき油）＋藻塩＆すだち】＠東京都文京区本郷三丁目駅麺屋一燈出身の方のお店にてつけ麺を。昆布水に浸かった麺は藻塩で食べ進めてしまうぐらい美味しく、スープも鶏ベースで美味しいつけ麺をいただきました。麺屋鈴春/本郷三丁...

麺処「図鑑」【合鴨の中華そば（醤油）＋鴨ロースチャーシュー増し＋地鶏ごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅渋谷道玄坂209スタンドにて間借り営業の人気店。今回の限定は鴨。鴨の旨味で美味しい醤油ラーメンをいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０月５日...

元祖一条流がんこラーメンたま館分店【ランチセット/ラーメン正油中盛＋ミニサーモン丼＋鶏バクダン＋バラチャーシュー】＠東京都立川市立川駅平日昼限定の麺＋ご飯セット。旨味ふくよかなスープが美味しい一杯をいただきました。元祖一条流がんこラーメンた...

自家製麺ほんま【きのこポタージュ】＠東京都文京区駒込駅今秋より提供開始のポルチーニ香る４種きのこのポタージュらーめん。鶏ベースのスープにたっぷりのきのこなどでポタージュに。鶏ときのこと旨味あふれる限定をいただきました。自家製麺ほんま駒込駅前...

天外天東京ラーメンストリート店【特製天外天ラーメン＋追加糸島メンマ＋替玉】＠東京都千代田区東京駅2021/11/12～2/24、期間限定で祝！開店。第二弾は熊本県。豚骨に鶏をというコクのある美味しい一杯をいただきました。天外天東京ラーメンス...

元祖一条流がんこラーメンたま館分店【太湖豚モモ肉チャーシュー麺（塩）＋バラチャーシュー＋チャーシュー丼】＠東京都立川市立川駅2021/11/5の限定メニュー。希少な太湖豚チャーシューの美味しい塩ラーメンをいただきました。元祖一条流がんこラー...

中華そば勝本【特製中華そば＋のり】＠東京都千代田区水道橋駅ミシュラン掲載の八五さんも系列の通称水道橋勝本さんに久々の訪問。煮干しなど魚介と鶏の旨味あふれるスープに浅草開化楼の細い麺が美味しいラーメンをいただきました。中華そば勝本水道橋駅西口...