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塩そば専門店桑ばら「鮑の肝ソース冷やし和えそば」＠東京都豊島区池袋駅2021/8/29の裏そば、前日の17周年営業は訪問できなかったので次の日に。鮑の肝ソースが絡まった旨味たっぷりの太い麺が美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門店桑ば...

支那そばや/東京ラーメンストリート「桃の冷やしらぁ麺」＠東京都千代田区東京駅期間限定出店中。前回いただき好みすぎて再訪再注文。仏手柑の酸味が心地良いスープに小麦香る麺、大きな海老に甘い桃が美味しい限定をいただきました。支那そばや/東京ラーメ...

塩そば専門店桑ばら「サンマ香油のつけそば＋チャーマヨ丼」＠東京都豊島区池袋駅2021/8/24の裏そば。醤油のスープは魚介を感じますがすっきりと、蕎麦のような感じにも受け取れる美味しいつけ麺をいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口から...

ぷれじでんと「特製ワンタン鶏と魚介のつけめん（麺量300g）」＠東京都文京区本郷三丁目駅2021年1月開店。ミシュラン掲載の小池にし乃キング製麺、先日開店の金龍系列。スープからは旨味があふれキング製麺にて製麺の中太麺が美味しいつけ麺をいただ...

麺処篠はら「つけそば＋肉増し」＠東京都豊島区池袋/要町駅2021/8/21の限定メニュー。冷たい煮干しスープと温かい醤油スープのつけ麺。冷えているキリっと煮干しも旨味重なる温かいスープも美味しいつけそばをいただきました。麺処篠はら池袋駅と要...

麺屋武蔵武仁「冷た～い牛シビレる擔擔麺(牛肉湯、茉莉花ライム茶付き)」＠東京都千代田区秋葉原駅2021/8/12から提供開始の限定。海老ラー油×山椒と青唐醤油の牛シビレ唐揚げで辛痺旨の限定をいただきました。麺屋武蔵武仁麺屋武蔵系列のお店とし...