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麺屋翔みそ処【みそらーめん＋生姜チャーシュー丼】＠東京都新宿区西新宿駅2022/1/1に開店した西新宿翔さんの新業態。炒めたもやしが良いアクセントのコクある味噌スープに生姜が良いアクセントの美味しいラーメンをいただきました。麺屋翔みそ処２０...

すごい煮干ラーメン凪多摩センター店【特製煮干ラーメン＋にぼ増し】＠東京都多摩市小田急＆京王多摩センター駅小田急多摩センター改札前の小田急マルシェに開店の凪さん。煮干しがたっぷり感じられる醤油ラーメンをいただきました。すごい煮干ラーメン凪多摩...

麺屋ようすけ東京ラーメンストリート店【特製塩ラーメン】＠東京都千代田区東京駅ご当地ラーメンチャレンジ第三弾2022年3月4日～6月13日期間限定出店の人気佐野ラーメン店。ふくよかな旨味のスープに自家製麺が美味しい一杯をいただきました。麺屋よ...

支那ソバ おさだ【チャーシューワンタン担々メン＋味付け玉子】＠東京都板橋区大山駅2021年12月に開店、かづ屋出身のお店。芝麻醤香るスープとなめらかな自家製麺が美味しい組み合わせ。具材のワンタンやチャーシューも美味しい一杯をいただきました。...

麺屋鈴春【醤油つけ麺300g（コーチン油）＋特製トッピング＋藻塩＆すだち】＠東京都文京区本郷三丁目駅昆布水に浸かった太く食べ応えのある麺に、醤油×コーチン油の鶏の旨味を感じるスープが美味しいつけ麺をいただきました。麺屋鈴春/本郷三丁目駅２０...

塩そば専門店桑ばら【本鮪ねぎまそば＋チャーマヨ丼】＠東京都豊島区池袋駅2022/3/1の裏そば。レギュラーのエッジある感じに比べるとじんわりとしたスープ。本鮪と長葱の具材も美味しい裏そばをいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサン...

麵処「図鑑」【特製牡蠣の塩そば】＠東京都渋谷区渋谷駅渋谷道玄坂209スタンドさんの間借り営業。今回の牡蠣は、広島県産牡蠣、羅臼昆布、煮干し2種と親鳥のダブルスープと記載のある一杯。美味しい限定をいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０月５...

塩そば専門店桑ばら【塩担々麺】＠東京都豊島区池袋駅桑ばらさんのレギュラーメニューとして提供されている担々麺を。辛さや痺れも程よく感じられる塩ベースの担々麺は胡麻も香りますね。美味しい担々麺をいただきました。塩そば専門店桑ばら池袋駅東口からサ...