【麺かつら木/池袋駅】2020年夏季限定メニュー「柚子と煮干しの冷やしそば」池袋駅西口出てすぐにある、はやし田さん系列のお店の夏季限定メニュー。煮干しと柚子のジュレと醤油タレ×魚介の油の美味しい冷やしをいただいてきました。

【麺かつら木/池袋駅】

2020年夏季限定メニュー「柚子と煮干しの冷やしそば」

池袋駅西口出てすぐにある、はやし田さん系列のお店の夏季限定メニュー。煮干しと柚子のジュレと醤油タレ×魚介の油の美味しい冷やしをいただいてきました。

【麺かつら木/池袋駅】

池袋駅西口近くに２０１９年１０月に開店した都内近郊で出店が増えているはやし田さん系列のブランドのひとつ。春道、はやし田、鳳仙花、くろ渦などの系列店です。

鶏と煮干しのレギュラーメニューを中心に、限定メニューなども提供されていますね。

■住所
東京都豊島区西池袋1-18-1五光ビル1階

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

おはようございます！！

当店の冷やしが昨日からスタートしております。

さっぱりと召し上がりたい方は是非！！ pic.twitter.com/1WbYzmTdvw

— 麺　かつら木 (@DpljIM0AQ8K6Wbk) June 21, 2020

■今回注文したラーメン

2020/6/20より冷やしを提供開始とのことで注文しました。

柚子と煮干しの冷やしそば￥８００を注文です。

●具材

うずらの卵、吊るしチャーシュー、水菜などの野菜、麺の左側に煮干しジュレ、右側に柚子ジュレです。

●麺

細めに見える麺ですがやや太めですね。

●スープ

スープは無し。醤油ベースのカエシに煮干し油だそうです。

ひと口いただくと。

まずはタレの部分のみでいただくと、ややオイリーに感じますが圧倒的な魚介の旨味が口に広がりますね、醤油のカエシとの相性良くこのままでも美味しい一杯。

そのまま煮干し＆柚子ジュレを絡めていただいてくと。想像していたいたよりも強調はあまりないジュレ、煮干しの旨味と柚子の爽やかさが絡まって良い限定麺だと感じました。

そのままあっという間に完食です。

こちらのメニューは数に限りがあるそうなので訪問前は注意してくださいね。

ごちそうさまでした。