【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】「オイスター生姜和えそば+ポイントカード生姜&チャーシュー増し」2020年正月にテレビ東京ラーメン食べまくりバトルで放映のお店。生姜が効いて太い麺が美味しい和えそばをいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】

「オイスター生姜和えそば+ポイントカード生姜&チャーシュー増し」

2020年正月にテレビ東京ラーメン食べまくりバトルで放映のお店。生姜が効いて太い麺が美味しい和えそばをいただいてきました。

 

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】

巣鴨駅から千石駅方面へ歩いたところに2018年に開店したこちら。池袋桑ばらさん&神田マニッシュさんの姉妹店として人気のお店でもあります。屋号の通り生姜を使ったラーメンを提供していますね。

 

■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

 

 

■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

今回は和えそばをチョイス。オイスター生姜和えそば¥850+10回以上訪問のジンジャーメンバー特典生姜増し+チャーシュー増しで注文しました。

 

●具材

チャー―シューは鶏チャーシュー、ホウレンソウにねぎ、海苔、ひき肉、揚げネギ、生姜、ジュレ状のダシ、海苔の下に味玉ですね。

 

●麺

極太のピロピロ麺です。

 

●スープ

和えそばなのでスープは無し。けどラストスープ割が可能です。

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

タレにからまった極太麺。商品名からしてオイスターソース配合なのかな?

生姜とソース(タレ)と絡めた極太麺が美味しいですね!ジュレ状のダシはカツオかな?これを混ぜるとふくよかな味わいになる気がしますね。

鶏チャーシューは提供前に軽く炙ってから提供で◎。

最後はスープ割をしてラーメン風にして美味しく完食です。

太い麺が食べ応え有で美味しい和えそばでした。

 

最近日曜日に行けていないのです。日曜日は店長のリョウくんの限定があるのでTwitterをチェックしてみてくださいね。

 

ごちそうさまでした。

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