【鮮魚らーめん五ノ神水産/神田・淡路町駅】
「銀だら西京味噌つけ麺」
いつ樹＆五ノ神製作所４店舗目の魚を飲んでみませんか？のキャッチフレーズのお店のレギュラーメニュー。銀だらの西京味噌が良く表現されているつけ麺をいただいてきました。外観は結構斬新ですが入店すると居酒屋のような雰囲気のあるお店さんです。
【鮮魚らーめん五ノ神水産/神田駅】
２０１３年に神田駅と淡路町駅の間に開店したこちら、いつ樹＆五ノ神製作所さん系列の４店舗目のお店です。魚を飲んでみませんか？のキャッチフレーズで魚介を推すお店でもあります。レギュラーメニューはタラのメニューと海老のメニュー、また限定麺も精力的に提供されていますね。
■住所
東京都千代田区神田多町2丁目9-6 田中ビル別館 1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
こんにちは鮮魚らーめん
五ノ神水産石井です
限定麺🍜限定ご飯
まだまだございます
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 pic.twitter.com/gHRaoSWxjB— 海老と鮮魚らーめん 五ノ神水産 石井 (@philosophy5555) February 6, 2020
■今回注文したラーメン
レギュラーメニュの鱈、海老、この日の限定もありましたが、レギュラーメニューのひとつを注文しました。銀だらの西京味噌つけ麺￥９００を注文しました。
●具材
麺側に麩と三つ葉、かぶとガリのようなスライス生姜。スープにチャーシューとペーストしたようなおそらく魚介系なのかな？ちょっと不明な素材です。
●麺
太い麺ですね。
●スープ
西京味噌のタレと銀だらダシのスープだと思います。
ひと口いただくと。
濃い目の西京味噌のお味と共に、銀だらの旨味がぶわっと主張してくるスープ、太い麺と良く絡み美味しいですね。少し濃くも感じますが、銀だらの西京味噌焼きをうまく表現できていると思います。
結果的に主張が強いので苦手に感じる人もいるかもしれません。個人的には、たらの旨味と西京味噌の美味しさがたまりませんね。魚を飲んでみませんかのキャッチフレーズに偽りなしです。
終盤にはスープが残らないぐらい良く麺に絡むスープ。他には無い唯一無二なつけ麺で美味しくいただけました。
限定麺も魅力的です。
淡路町神田エリアは激戦区すぎてどこのお店に行くか迷いそうですね。
ごちそうさまでした！
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