【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】
「オイスター生姜和えそば＋カード生姜＆チャーシュー」
生姜は文化さんの未食メニューを注文。太い麺とタレが良く合い生姜のアクセントが心地よい和えそばをいただいてきました。
【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】
巣鴨駅と千石駅の間に２０１８年に開店したこちら。池袋桑ばらさんと神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。
レギュラーメニューは生姜を使ったメニュー、不定期で限定麺なども提供されています。
スタンプカードシステムを導入しています。個人的には前回の訪問でようやくジンジャーメンバーになりました。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
来週の月曜日からつけ麺の麺と和えそばの麺をこのようなビラビラ麺に変えます。
いつまでやるかは分かりませんがとりあえず変えます。笑
色々試して自分達がその時その時に納得いく物を提供していきたいのでご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/8opou3NOLu— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) November 15, 2019
■今回注文したラーメン
この日は限定などを狙って訪問も食材未入荷で限定未提供。と言う訳でレギュラー麺の中から未食の、オイスター生姜和えそば￥８５０を注文しました。
なおジンジャーメンバーなので無料で追加トッピングできます。生姜増しとチャーシューをセレクトです。
●具材
鶏チャーシューにひきにく、ねぎにほうれん草、味玉にのりにフライドオニオンなどです。
●麺
太めの幅広なぴろぴろ麺です。
●スープ
和えそばなのでスープは無し。ジュレ状のタレがありますが、すみません味を試す食べる前に絡んでしまいました。
ひと口いただくと。
和えそばなのでスープは無し。太い幅広な麺が特徴的でワイルドな食べ応えながらタレと絡まって美味しいですね！生姜のアクセントがまた素敵。本当ラーメンと生姜は相性が良いですよね。
途中でスープ割できますと言われていたのですが美味しくて夢中で食べ進めて完食してしまいました(笑)
具材の鶏チャーシューをふくめ美味しくて◎です。
せっかくスタンプカード満タンになりましたし、限定をふくめ今後も注目していこうと思います。
ごちそうさまでした！
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