【手打式超多加水麺ののくら/亀有駅】
「チャーシュー中華そば・塩」
ミシュランガイドビブグルマンに掲載中のお店。動物×魚介のスープに多加水の手打ち麺、さらに具材も美味しい塩ラーメンをいただいてきました。
【手打式超多加水麺ののくら/亀有駅】
斑鳩出身の店主が２０１７年１２月に開店して祝２周年のこちら。亀有駅のロータリーからアリオ亀有とは異なる南の方への道を歩いていくと見えてきます。
レギュラーメニューは現在はお昼のみの営業で醤油と塩の２種類の手打ち麺で営業されています。ミシュランガイドビブグルマンに掲載中のお店でもありますね。
個人的になかなかアクセスできず、２周年目にしてついに遅ればせながら初訪問してきました。なお並ぶときは先に食券購入制なのでご注意くださいね。
■住所
東京都葛飾区亀有3-11-11 マーベラス大協ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日、ののくら2周年を迎える事が出来ました。
皆様の支えがあって何とか続けてこれました。本当に感謝致します。本当に有難うございますm(_ _)m
まだまだ未熟なお店ですが、目の前のお客様に最善の1杯を提供出来るようこれからも精進していきます。
本当に日頃から皆様有難うございます
m(_ _)m pic.twitter.com/m0Ql8bey7S— ののくら～手打式超多加水麺～ (@kurato_shiraiwa) December 3, 2019
■今回注文したラーメン
デフォルトか、味玉、わんたん、特製、チャーシューそれぞれの醤油か塩かを選べます。チャーシュー中華そば塩￥1,200を注文しました。
●具材
どっさりと厚めのチャーシュー、鶏チャーシュー、海苔、ねぎに柚子です。
●麺
太めの多加水の手打ち麺です。
●スープ
きれいなビジュアル。塩のスープは動物×魚介ですね。
ひと口いただくと。
納得のお味。
スープは塩ダレに鶏と煮干し、貝も入っているかな？動物×煮干しの美味しいスープに手打ちの多加水の美味しい麺が絡まって美味しいですね！出汁がじんわりと美味しいですし止まらない癒しの味です。
具材のチャーシューは食べ応えありの厚さ。皆さんのTwitterなど写真を見て、訪問をするならばチャーシュー中華そばだなと決めてきましたが、注文して良かった美味しいチャーシューでした。
途中でネギの上の柚子を溶かして風味を楽しんで完食完飲です。
自分の好きな系統のお味で大満足の一杯でした。少し遠いのでなかなか訪問できないのが残念、亀有在住の方々がうらやましいです(笑)。
今回は平日の１３時過ぎに訪問しましたが１０名待ちと人気でしたね。
今後も機会があれば訪問しようと思います。
ごちそうさまでした！
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