【Nii / 大塚駅】
ゲリラ裏メニュー「イベリコ豚と奈良野菜の豆乳生姜ラーメン」
ゲリラ裏メニューという名前の限定麺。奈良野菜を肉巻きした具材と豆乳と使ったスープが美味しい限定メニューをいただいてきました。
【Nii / 大塚駅】
２０１９年６月１日に大塚駅に開店したこちらは、雪が谷大塚にあるつけ麺たけもとさんの２号店とのこと。レギュラーメニューは生姜醤油や鯛を使ったつけ麺などです。最近は日替わりで限定メニューを提供されているお店でもあります。
■住所
東京都豊島区南大塚3-46-5 中島ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
本日12/4（水）ゲリラ裏メニュー
⭕️『イベリコ豚と奈良野菜の豆乳生姜ラーメン🍜』
⭕️『手作りモチモチ水餃子🥟』
皮も餡も全て手作り
（化学調味料、添加物不使用）今回は鶏肉と白菜の水餃子🥟
ーメン #Nii #海老味噌 #水餃子 #手作り #ラーメン #大塚 #新大塚 #つけ麺 #生姜醤油 #イベリコ豚 pic.twitter.com/NWdP321vEI— Nii (@Nii61111556) December 4, 2019
■今回注文したラーメン
Twitterを適時見ていると数日ごとに限定麺は変化があるようです。この日の限定を狙って訪問しました。イベリコ豚と奈良野菜の豆乳生姜ラーメン￥１２００を注文しました。
●具材
ネギにカイワレなど野菜と、生姜のかたまり。茶色いのは奈良野菜の肉巻きです。
●麺
少し細身の麺です。
●スープ
豆乳を使用したスープ。動物に少し魚介も加えているそうです。
ひと口いただくと。
豆乳でまろやかさを感じるスープ。イベリコ豚、他の豚、鶏、魚介などと豆乳と動物のクリームで甘くなりすぎないようにしたそうです。程よいまろやかなテイストと麺が絡まって生姜でプラスで美味しいですね。
肉巻きされている赤紫の大根？これが奈良野菜でしょうか。この具材がまた美味しいです。
寒くなってきて豆乳の優しさと生姜のアクセントでほっとしてぽかぽかっとする一杯でした。
精力的に限定メニューを提供されているので今後も注目していこうと思います。
ごちそうさまでした！
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