【寿製麺よしかわ/むぎくらべ/淡路町・小川町駅】「牡蠣ときのこの秋のまぜそば」定期的にお店が変わり国産麦の魅力を発信している「むぎくらべ」さんに出店のよしかわさんの限定麺。牡蠣ときのこで美味しいまぜそばをいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

【寿製麺よしかわ/むぎくらべ/淡路町・小川町駅】

「牡蠣ときのこの秋のまぜそば」

定期的にお店が変わり国産麦の魅力を発信している「むぎくらべ」さんに出店のよしかわさんの限定麺。牡蠣ときのこで美味しいまぜそばをいただいてきました。

 

【寿製麺よしかわ/むぎくらべ/淡路町駅】

淡路町駅近くに2018年に開店、平日の10~18時までの営業時間。週替わりでお店やメニューが変わる催事のような形のむぎくらべ。

国産麦の魅力を発信するアンテナショップのような場所として開店しています。パン屋さんなどのパンの販売とラーメンやうどんなど麺系のお店のイートインとがあるお店です。

2019/11/11〜11/15の出店の麺のお店は寿製麺よしかわさんになります。

 

■住所
東京都千代田区神田小川町2-1-1

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

むぎくらべカフェ
福岡県糟屋郡にオープンした「むぎくらべカフェ」。国内産麦100%を使用したライトミールやビバレッジメニューをお楽しみください。
mugikurabe.com

 

寿製麺よしかわ | 埼玉 | 煮干しラーメン 海鮮丼 いわしそば いわし丼 牡蠣 魚介 通販
寿製麺よしかわのオフィシャルサイト。自家製麺とこだわりスープ。煮干しラーメンと、市場仕込みの厳選した旬な魚介を使用し、日々新しいラーメンを開発し続ける鮮魚系ラーメン店。いわしそば、いわし丼、海鮮丼も提供
www.kotobukiseimen.com

 

 

■今回注文したラーメン

麺割烹霜月鴨の味噌つけそばと牡蠣ときのこの秋のまぜそばの２種類が提供されていますが味噌つけそばは連日お昼過ぎ早々に売り切れているとのこと。牡蠣ときのこの秋のまぜそばを注文しました。

 

 

●具材

しめじエリンギなどのきのことベーコン、大き目の牡蠣にチーズです。

 

●麺

中太の麺。

国産の北海道産はるゆたかと埼玉県産さとのそらを使用とのこと。

 

●スープ

まぜそばなので基本スープはありませんが、そこの方にあるスープ？タレ？は牡蠣の旨味を感じます。

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

シンプルに牡蠣の旨味を感じます。麺は国産小麦の麺で美味しいですね。

具材は牡蠣がごろごろしています、この牡蠣はよしかわさんでいただく牡蠣って感じの具材です。きのことベーコンも盛りだくさんで満足度が高い一杯。

パスタに似たテイストながら牡蠣の旨味が感じられさすがよしかわさんと言った一杯でした。

 

定期的にむぎくらべの出店、ほか催事も出店とよしかわさんは好きなお店さんなので、食べるチャンスの機会が増えるのはありがたいですね。

 

ごちそうさまでした。

 

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