2018年12月1日開店。
美味しいと評判のお店に初訪問
【中華そば さわ/中板橋駅】
「特製中華そば＋チャーシューご飯」
鶏と魚介という醤油ラーメンは優しい雰囲気ながらにバランスの良い美味しい一杯をいただいてきました。
【中華そば さわ/中板橋駅】
中板橋駅近くの商店街に2018年12月1日に開店したこちら。開店以来おいしいと評判でしたが、お昼営業のみということでなかなか訪問できていなかったお店です。店主は下北沢こてつさん他で修業された方とのこと。レギュラーメニューとして提供中は醤油と塩になります。
この日は平日閉店間際に駆け込みました、さすがに空いていました、ぎりぎりの時間ですみません。
■住所
東京都板橋区中板橋25-14
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます！
10月11日金曜日の営業時間は、
11時-15時となっております。
皆様のご来店おまちしております(^_^) pic.twitter.com/6X7fJfcJcd— 中華そば さわ (@2nz4LWbqqE32Mzl) October 10, 2019
■今回注文したラーメン
券売機の左上理論。券売機の左上はお店がおすすめするメニューが多いという理論があります。醤油か塩かと具材はとの選択なので特製中華そばをチャーシューご飯と共に注文しました。
●具材
メンマにわんたんに味玉、チャーシューにねぎですね。
●麺
細めの麺になります。
●スープ
鶏＋魚介のスープに複数の醤油ブレンドの醤油タレとのこと。
ひと口いただくと。
鶏と魚介の醤油スープはどこか香ばしいというか芳醇というか、香り豊かでじんわり美味しいですね。派手さは感じないものの何度も食べたくなるような美味しいラーメン。
具材も低温調理のチャーシューも美味しく仕上がっていますし、わんたんが生姜が強めに効いていて◎。特製は具沢山なのに８５０円って嬉しいですね！（個人的にコスパにこだわりは無いのですが、やはり安くて美味しいのは嬉しいものです。それにしてもコスパ良すぎすぎますよね）
近場にあれば定期的に通いたくなるお店ですね。少し距離があるのが残念ですが、また訪問したいと思います。ごちそうさまでした！
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