志奈そば田なか/ラーメンWalkerキッチン
【パクチー麻辣麺＋房総バラ肉チャーシュー＊牡蠣のセメント和え玉】
埼玉県所沢市東所沢駅
サクラタウンにて限定出店中の限定メニュー
寿製麺よしかわ/ラーメンWalkerキッチン
有名店が続々と出店し様々なラーメンを提供中のラーメンWalkerキッチン。２０２０年に東所沢駅から少し歩いたところに開業した「ところざわサクラタウン」内にあります。都内を中心に全国の有名店が期間限定で出店されていますね。
■住所
埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン205
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
#ラーメンWalkerキッチン
2/27(金)11時〜19時半LO📣大好評出店中
房総の恵みが息づく、極上の千葉ラーメン#志奈そば田なか【2/25(水)~3/1(日)限定】
🍜房総ポーク塩白湯らーめん
🍜房総ポーク生姜醤油らーめん【2/25(水)~2/27(金)限定】
🍜パクチー麻辣麺
🍚半チャーハン… pic.twitter.com/8EHLUyzwtB— ラーメンWalkerキッチン (@RW_Kitchen) February 26, 2026
本日も元気に営業してます#ラーメンWalkerキッチン pic.twitter.com/SnZ5YodHSa
— 志奈そば田なか 代表 田中友規【スタッフ募集】 (@yuki19800428) February 26, 2026
■今回注文したラーメン
複数の麺メニューがあり迷いましたが今回はこちらを注文です。
パクチー麻辣麺￥1,380＋房総ばら肉チャーシュー￥150＋牡蠣のセメント和え玉￥500を注文しました。
前回はこの限定をいただいていましたね。
●具材
肉味噌、パクチー、追加したチャーシューですね。
●麺
つるもち食感の高加水ちぢれ麺を使用と記載がありですね
●スープ
「房総ポーク」と「房総ハーブ鶏」の旨みが抽出された白湯スープに、豆乳を合わせ、
そこへ更に自家製ラー油・花椒のアクセントが加わり、中毒性は抜群。と記載がありますね。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと。
自家製ラー油・花椒と記載がありましたが、ラー油の辛みとかなり強めに感じる花椒の痺れが良い塩梅、動物系の旨味あるスープが美味しい限定ラーメンですね。
麻辣の名前の通りで痺れも良く感じられ、ビリビリさがありますね。
豆乳も使用しているとのことでまろやかさも感じられて美味しいラーメンです。
和え玉注文。牡蠣のセメントとのことでしたが麺の量が多めだったので少し物足りなさは感じますかね。けどバターでしょうか？牡蠣とバターとの和え玉で美味しい和え玉、そのままでも美味しいですし、スープにつけても美味しいですね。
美味しいラーメンでありあっという間に完食です。
ラーメンWalkerキッチンさんの限定、美味しいラーメンでしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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