中華そば半ざわ
半ざわの日/ホタテ出汁ラーメン塩＋大盛＋ホタテ貝柱ソース＋生卵＋若芽
東京都豊島区西巣鴨駅
宗谷産帆立むき身40kgの限定麺
中華そば半ざわ
2020年4月にオープンな中華そば半ざわさん。
東京都豊島区都営三田線西巣鴨駅から改札を出て地上階へ。
明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
西巣鴨駅は池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアなのでバスも公共交通機関としてはアリですね。
店主さんはちばき屋さん出身。
その後神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立の東中野花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」。
また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
2月1日(日)
本日は半ざわの日です。ホタテ出汁ラーメン🐚
ホタテ貝柱ソース400円北海道宗谷産ホタテ剥き身40キロ、鶏ガラ、昆布、酒などのスープ。
ご飯ものは通常メニューです🍚
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/8LUIHfb7i8
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) January 31, 2026
■今回注文したラーメン
この日は月に１度の半ざわの日。限定メニューのみの提供です。
こちらの組み合わせをチョイス。
ホタテ出汁ラーメン塩￥1,800＋カード特典大盛＋ホタテ貝柱ソース￥400＋若芽￥150＋生卵￥100を注文しました。
醤油か塩かを選べました。お聞きすると塩がおすすめとのことで塩をチョイスです。
前回はレギュラーメニューをいただいていますね
●具材
メンマ、豚チャーシュー、塩チャーシュー、青菜、ねぎ、若芽、生卵。帆立の身、ほたてワンタン、牛肉などですね。
●麺
レギュラーと異なる細めの麺ですね。
●スープ
北海道宗谷産ホタテ剥き身40キロ、鶏ガラ、昆布、酒などのスープ
と記載のある塩スープですね。
●ラーメン写真
■ひと口いただくと
北海道宗谷産帆立むき身40ｋｇを使用したというスープ。
極上スープ、ほたての清湯スープは旨味が分厚すぎますね！
個人的にはホタテラーメンをあれこれいただいていますが今までいただいた帆立系のラーメンのかなで１・２を争うぐらい美味しいラーメンですね。個人的にうなるぐらい美味しいラーメンです。
それぞれの具材も豪勢に、追加したホタテ貝柱ソースでホタテの旨味ブースト！
大盛にしたのでお腹いっぱい大満足！美味しく完食です。
半ざわの日のラーメンは激ウマ。原価無視なのでは？と感じる外れ無しの美味しいラーメン。今月も美味しかったですね！
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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