遷sen
「特製つけ麺」
東京都豊島区池袋駅
2025年9月開店たいぞうリニューアル、NAKAGAWA系列の豚骨魚介つけ麺
遷sen
2025年9月17日に開店。同地にあったたいぞうからリニューアル、近隣にあるNAKAGAWA系列。新業態になりますかね。
池袋駅西口の徒歩圏内すぐにありますね。
提供はつけ麺とその派生メニューになりますね。
■住所
東京都豊島区西池袋1-24-8
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
今回はこちらをチョイスです。
特製つけ麺￥1,400を注文しました。
麺量が茹で前で小170g中220g大270gが同額とのこと。大で注文しました。
●具材
スープのなかにはネギ・たまねぎ。
別皿で味玉、めんま、チャーシューですね。
●麺
春よ恋使用と記載のある太めの麺ですね。
●スープ
豚骨・鶏骨に４種の魚介出汁ブレンドと記載のある濃厚スープですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
長らく食べ歩かれているラーメンファンの方々にはまたおま系と呼ばれ一世風靡した豚骨魚介スープ。
粘度高め、動物と魚介の濃厚スープに太めの麺が絡んで美味しいつけ麺ですね。
このタイプのつけ麺は一周回ってまた珍しくなっている気もするので提供店が増えるのは選択肢が広がってよいですよね。
粘度が高いスープなのでスープをたくさん麺に絡めると終盤はスープがほとんど残りませんでしたね。旨味あふれるスープと小麦香る麺が美味しいつけ麺であり、最後はスープ割をいただいて美味しく完食です。
たいぞうさんからのリニューアル。業態変更でしたが美味しいつけ麺でしたね。
遅ればせながらの訪問でしたが開店おめでとうございます。
機会があればまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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