2019/9/20夜営業の限定メニュー
【麺処篠はら/池袋駅】
「オマールブルーそば 特製トッピング」
オマール海老の最高峰ブランド”オマールブルー”を使用。すっきりながら海老の風味が美味しい限定麺をいただいてきました。
【麺処篠はら/池袋駅】
2015年に池袋駅と要町駅の間、要町駅よりに開店したこちら。東十条駅の人気店ほん田さん出身の方のお店になります。何年かミシュランガイドビブグルマンにも掲載されていたこともあるお店でもあります。
レギュラーメニューは醤油や鯛白湯など。最近は限定麺も積極的に提供されていますし、毎月第一火曜日は「要の塩」として毎回異なる塩ラーメンで大人気イベントも開催されています。
■住所
東京都豊島区池袋3-1-4
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
9月20日(金)
通常営業となります。
限定麺で《オマールブルーそば》をご用意しております。
よろしくお願い致します。 pic.twitter.com/lcHDWQFHv8
— 麺処 篠はら 要町 (@mendokoroshino) September 20, 2019
■今回注文したラーメン
この日の限定麺のオマールブルーそばを特製トッピングで注文しました。デフォルト、味玉、特製、チャーシューのトッピング有無で４種類の限定展開でしたよ。
●具材
種類の異なるチャーシューに２種類のメンマ、ねぎに味玉です。
●麺
オマールそばはストレート麺かちぢれ麺を選べました。ちぢれ麺で注文しています。
ひと口いただくと。
海老の風味が一気に広がるスープです。
すっきりとしていますがしっかりと海老の味。
オマール海老の最高峰ブランド”オマールブルー”を使用とのことですがしっかりとオマールブルーのだしを味わうのは初めてかもしれません。
今回の限定は海老の旨味を感じますがしつこすぎずすっきりと、けれどもしっかりとした雰囲気で美味しいですね。
ちぢれ麺も美味しかったですがストレート麺も気になりましたね、どちらも美味しいとは思います。と思いながら完食完飲です。
最近なかなか訪問できていませんでしたが今後も限定や要の塩を中心に注目していこうと思います。
今回も美味しいラーメンごちそうさまでした！
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