2019年9月14日祝開店【寿製麺よしかわ保谷店/西武柳沢駅】「牡蛎そば特製＋限定オープン記念ハマチ丼」よしかわさんの新店が西東京市に祝開店！これぞという美味しさの牡蛎のラーメンと限定のハマチ丼をいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

2019年9月14日祝開店

【寿製麺よしかわ保谷店/西武柳沢駅】

「牡蛎そば特製＋限定オープン記念ハマチ丼」

よしかわさんの新店が西東京市に祝開店！これぞという美味しさの牡蛎のラーメンと限定のハマチ丼をいただいてきました。

 

 

【寿製麺よしかわ保谷店/西武柳沢駅】

埼玉県は川越・上尾・坂戸と東京の西台に展開されている寿製麺よしかわさん。魚介を使ったレギュラーメニューが多く、どちらも人気のお店でもあります。2019年9月14日、前告知はあまりなく開店告知があり。早速訪問をしてきました。

最寄りの駅は西武新宿線西武柳沢駅。駅から少し歩きます、北上して少し大きい道路沿い（新青梅街道/杉並田無線）、いなげや保谷町店とファミリーマートの間にあります。西武池袋線や中央線沿いからバスという手もあるかもしれませんね、近くのバス停は本数少なかったですが、少し歩いたところはひばりヶ丘駅行きとか多そうでした。

 

ちなみにお店にて少しお話を聞いたところスタッフさんも少ないので、当面の間は夜営業無しとのことでしたよ。

 

■住所
東京都西東京市保谷町5-8-15

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

寿製麺よしかわ | 埼玉 | 煮干しラーメン 海鮮丼 いわしそば いわし丼 牡蠣 魚介 通販
寿製麺よしかわのオフィシャルサイト。自家製麺とこだわりスープ。煮干しラーメンと、市場仕込みの厳選した旬な魚介を使用し、日々新しいラーメンを開発し続ける鮮魚系ラーメン店。いわしそば、いわし丼、海鮮丼も提供
www.kotobukiseimen.com

 

寿製麺よしかわ 保谷店 - 西武柳沢 | ラーメンデータベース
東京都西東京市にある『寿製麺よしかわ（ことぶきせいめん よしかわ）保谷店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店を...
ramendb.supleks.jp

 

 

■今回注文したラーメン

訪問時の券売機にボタンがあったのは「煮干しわんたん麺」「地鶏わんたん麺」「牡蛎そば」「煮干しつけ麺」「秋刀魚そば（通常はイワシそば）」特製トッピングを除いた麺類は大きくわければ５種類でいた。またご飯ものは「秋刀魚丼（通常はイワシ丼）」「限定オープン記念ハマチ丼」「ライス」でした。

この日は牡蛎そば特製＋限定オープン記念ハマチ丼を注文しました。

 

●具材

牡蛎そばにはたっぷりの牡蛎！味玉、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、ねぎ、れもん、メンマなど。丼はご飯の上にハマチとねぎとわさびですね。

 

●麺

細めの麺ですね。系列は自家製麺なのでこちらもでしょうか。

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

そうこれ！これ！と感じました。よしかわさんとの出会いはお恥ずかしながら去年の大つけ麺博。その後に西台店が開店して何度か訪問。また催事で何度かいただいています。

何度かよしかわさんの牡蛎そばをいただいていますので、これ！これ！と言った感想が出てしまいました(笑)

よしかわさんの牡蛎そばはカキの旨味がぎゅ～っと味わえる美味しい一杯。そえてある牡蛎もたっぷりなのが嬉しいです。気持ちこの日の豚チャーシューが固めだったのは開店直後なのでご愛敬。それ以上に満足感たっぷりな一杯。

ハマチ丼は配膳直前に醤油に漬けてから提供ですが身がたっぷりでこちらも嬉しい一杯。

牡蛎そばにハマチ丼と魚介を美味しくいただいてきました。

 

こちらも個人的には少し行きにくいお店ではありますが系列をふくめ、また今年も大つけ麵博に参加されるそうですし今後も注目していきたいと思います。

 

ごちそうさまでした！新規開店おめでとうございます。

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