らぁめん生姜は文化。
【冷やし白辣油＋味玉＋ほうれん草】
東京都文京区巣鴨駅
2025/9/14の限定冷やしラーメン情報
らぁめん生姜は文化。
2018年にJR山手線、都営三田線の巣鴨駅と都営地下鉄千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。当初は池袋桑ばらさん神田マニッシュさんの姉妹店として開店されましたが現在は独立されたそうですね。
屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラーメニューです。
季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要X(Twitter）確認ですね。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式X（Twitter）などがある場合はそちらも表示しています。
8/14日曜日🌤️通常営業
11:00-19:40🐓鶏チャーシュー麺
⚡️元祖山椒生姜らぁめん
🐷背脂生姜らぁめん
🍚味付け背脂ごはん
🧊冷白辣油/冷梅塩よだれが出るほどニヤニヤする夢を見ました🤤✨
もう一回寝ようか迷いましたが←
今日も一生懸命らぁめん作ります❣️
よろしくお願いします🥺 pic.twitter.com/lzCIWSWrPL— 【公式】らぁめん 生姜は文化。巣鴨本店 (@Nosio_Nolife) September 13, 2025
■今回注文したラーメン
この日の限定を注文です。
冷やし白辣油￥1,200＋味玉￥100＋ほうれん草￥100を注文しました。
前回は限定をいただきました。
●具材
鶏チャーシュー、穂先メンマ、味玉、なると、ほうれん草、麺の底から生姜ですね
●麺
太めの麺ですね
●スープ
透明感のあるスープは冷たいスープですね。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと。
冷たいスープはレギュラースープでしょうか。旨味あるスープに辣油が浮かんでおりピリ辛なスープが爽やかに美味しいですね。太めの麺が美味しいラーメンです。
食べ進めると麺の底からは生姜が出てきますね。さらに爽やかに。
すっきりと暑い日に美味しい限定ラーメンであり美味しく完食です。
すっきりなラーメンで暑い日に嬉しい限定ラーメンでしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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