2019年9月の限定営業はもうすぐだそうです。
【中華そばモリス/大山駅】
「つけそば得のせ」
近々限定営業が始まるMorrisさんにてレギュラーメニューを。自家製麺で無化調な美味しいつけ麺をいただいてきました。
【中華そばモリス/大山駅】
東武東上線大山駅と都営三田線板橋区役所前の中間のような位置、大山駅から続く遊座大山商店街にあるこちら。開店から１０年以上というお店でもあります。レギュラーメニューは豚骨と魚介のラーメンですね。
先日より月間の内１週間程度を「モモジロウショウテン」としてセカンドブランド営業をされておりこちらは鶏ベースとのこと。ちなみに告知されており2019年9月のモモジロウショウテンは９月１９日～２７日予定とのことです、昼営業のみ予定。こちらは店舗Instagramで告知がありますのでご確認くださいね。
■住所
東京都板橋区大山東町28-8
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
ラーメンの醤油と塩、つけそばがレギュラーメニューです。今回はつけそば得のせで注文です。＊得のせとはチャーシュー・メンマの増量と味玉のせです。
●具材
麺側には味玉と海苔と青菜。スープにはねぎとチャーシューとメンマなどです。
●麺
全粒粉も見える太めの麺ですね。自家製麺とのこと。
ひと口いただくと。
醤油色のスープは表面にやや厚めの油が見て取れます。無化調の豚骨と魚介のお店です、このスープもすっきりながら気持ち表面の油でオイリーさが感じられますがまたそれが美味しいですね。またやや感じる酸味と表面には唐辛子も見え辛味も感じますが主張しすぎずにこちらもアクセントです。
すっきり系のバランスの良いスープに辛味酸味のアクセント、表面の油も含め美味しい一杯です。麺も自家製麺とのことですが美味しいですね。
週末からはモモジロウショウテンも始まります。今後も注目していきたいと思います。ごちそうさまでした。
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