塩そば専門店桑ばら【冷やし豚魚介つけそば＋チャーマヨ丼】東京都豊島区池袋駅　2025/9/1の裏そばの冷やしつけ麵情報

塩そば専門店桑ばら

【冷やし豚魚介つけそば＋チャーマヨ丼】

東京都豊島区池袋駅

2025/9/1の裏そばの冷やしつけ麵情報

 

 

塩そば専門店桑ばら

東京都豊島区各線池袋駅の東口からサンシャイン方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内の立地です。

池袋駅から見てサンシャインの手前の路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。旧東急ハンズ、現ニトリの裏手ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされています。

池袋で長年営業されているお店ですね。

 

 

■住所

東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

 

今日の裏、冷やし豚魚介つけそば
太麺 pic.twitter.com/TgIjN39OwK

— 塩の最高権威　塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) September 1, 2025

 

 

 

今日の裏そば

ヒラメとハマグリの冷やし

昨日のヒラメにハマグリ出汁を追いましたよ。
ヒラメって良い出汁出るわー。 pic.twitter.com/SJj64BquAt

— リョウ塩そば桑ばら店長 (@wryo_rock_ramen) August 10, 2025

 

 

 

 

 

今日の裏そば

冷やし坦々麺！

今日はやばい蒸し暑い💦
溶ける🫠 pic.twitter.com/STay9EcAtQ

— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) June 25, 2025

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

 

 

 

この日は日替わり限定メニュー裏そばで注文です。

冷やし豚魚介つけそば￥1,300＋チャーマヨ丼￥350を注文しました。

 

 

 

ちなみに前回も限定をいただきました。

 

 

 

●具材

 

 

 

スープの中にチャーシューとメンマ、海苔、ネギなどですね。

 

 

●麺

 

 

 

 

 

太めの麺ですね。

 

 

●スープ

 

 

 

 

豚と魚介と記載のある冷たいスープですね。

 

 

●ラーメンの写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ひとくちいただくと。

冷たいスープ。

魚介の風味を感じるスープに豚は下支えのような雰囲気。冷たいスープと太い麺で暑い日に嬉しい冷たいつけ麺で美味しいですね！

すっきりといただけるクラシカルテイストの美味しいつけ麺。

卓上の柚子胡椒やお酢も合う味変アイテムですね。

チャーマヨ丼も美味しいサイドメニューで◎。

美味しいつけ麺であり美味しく完食です。

 

この日の限定も美味しいつけ麺でしたね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！