宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店【煮干し昆布水冷麺塩】東京都豊島区池袋駅　2024/8/4～提供開始の今夏のニボコン情報

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀池袋店

【煮干し昆布水冷麺塩】

東京都豊島区池袋駅

2024/8/4～提供開始の今夏のニボコン情報

 

 

 

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店

2023/4/2に開店したこちら。東京都豊島区各線池袋駅西口（北口）から少し歩いたところにあるアパホテル池袋駅北口の１Fに開店されたお店ですね。

東京都大田区雑色駅にある本店さんは、ミシュランガイド東京にてビブグルマンに連続で掲載中のお店です。店主は都内屈指の人気店、麺処ほん田さん出身ですね。

池袋店さんは開店からは醤油・塩のラーメンを中心に不定期限定も提供されていますね。

雑色の本店さんは営業再開され現在は予約サイトを使用されていますね。

池袋店さんの営業に関しては店舗Ｘ（Twitter）をご確認ください。

 

 

■住所

東京都豊島区池袋2-48-7 アパホテル1階

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

 

8月4日(月)
おはようございます！
本日の営業時間です
11:00-23:00L.O

本日から新しい限定
「煮干し昆布水冷麺　塩」を始めます！

以前紹介して頂いた番組「王様のブランチ」
にも紹介されました！

ミニライスもついてます🍚
購入の際は限定Dの食券をお買い下さい！

是非お待ちしてます🤗 pic.twitter.com/Co1r0dhufk

— 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店 (@ikebukurokohaku) August 4, 2025

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

 

 

この日から提供の限定を狙って訪問です。

煮干し昆布水冷麺塩（追い飯付）￥1,600を注文しました。

 

 

ちなみに前回は限定をいただきました！

 

 

 

●具材

 

 

ドライトマト、生ハム、海苔、温玉などですね。

 

 

●麺

 

 

 

レギュラーメニューは自家製麺で提供と記載有。

限定の麺は少し太さのある麺ですね。

 

 

 

 

●スープ

 

 

 

冷たい塩スープですね。

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ひと口いただくと。

冷たいスープは通称ニボコン。煮干し×昆布水のスープ。そんな冷たい塩スープは魚介の旨味がビシビシ感じられるスープです、自家製の太めの麺と共に美味しいラーメンですね！

生ハムや海苔などアクセント。最後はご飯をお茶漬けがごとくにさらさらっとスープでいただいて美味しく完食完飲です。

 

かなり魚介の旨味がふくよかで美味しいラーメンでしたね！

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！