中華そば半ざわ
【黒ソイと北寄貝炊きラーメン塩＋黒ソイ煮付け＋北寄貝ソース＋生卵】
東京都豊島区西巣鴨駅
2025/2/3、前日の半ざわの日の流れを汲む美味しい限定ラーメン情報
中華そば半ざわ
今回訪問の中華そば半ざわさんは2020年4月に開店したお店です。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに明治通り沿いにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。
また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」を月イチイベントとして開催。この日は限定麺のみの提供ですね。また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
2月3日(月)
今週も頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
黒ソイと北寄貝炊きラーメン🐟🐚北寄貝ソース200円
9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/BdQvtmnqM2
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) February 2, 2025
■今回注文したラーメン
この日は月イチイベント半ざわの日・・・の次の日の限定を狙って訪問です。
黒ソイと北寄貝炊きラーメン塩￥1,300＋北寄貝ソース￥200＋黒ソイ煮付け￥200＋カード特典生卵を注文しました。
前回も月イチイベントの美味しいラーメンをいただいていますね
●具材
チャーシュー、メンマ、黒ソイ煮付け、青つぶ貝、肉団子、、ねぎ、生卵などなどですね。
●麺
気持ち太さ感じる細めの麺ですね。
●スープ
前日の黒ソイスープに北寄貝を追ったというスープですね。
北海道噴火湾産黒ソイ30キロ、青つぶ貝10キロ、干貝柱2キロ、背ガラ、丸鶏、干物などのスープ
昨日の記載はこれでしたがこの日は北寄貝を追ったという塩スープ
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
前日の半ざわの日のソイラーメンが美味しかったのでこの日も期待でしたがしっかりと美味しいスープ。
旨味ふくよかで美味しいラーメンですね。
追加したソイの煮付けも美味しくて◎。
北寄貝ソースも味変アイテムとして北寄貝の旨味ブーストさせますね。
この日も美味しいラーメンでありあっという間に完食完飲です。
この日の限定も美味しくて感動的でしたね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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