中華そば半ざわ【牡蠣と平目炊きラーメン塩＋生卵】東京都豊島区西巣鴨駅　2025/1/20の前日牡蠣を追った激ウマ限定麺

中華そば半ざわ

【牡蠣と平目炊きラーメン塩＋生卵】

東京都豊島区西巣鴨駅

2025/1/20の前日牡蠣を追った激ウマ限定麺

 

 

 

 

中華そば半ざわ

今回訪問の中華そば半ざわさんは2020年4月に開店したお店です。

東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに明治通り沿いにあります。

この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。

店主はちばき屋さん出身の方です。

また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）

毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」を月イチイベントとして開催。この日は限定麺のみの提供ですね。また不定期で限定メニューも提供されていますね。

 

 

■住所

東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F

 

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

おはようございます❗️
1月20日(月)
今週も頑張っていきましょう💪

今日は剥き牡蠣10キロと平目アラ15キロ追い炊きのラーメンです🍜

基本のラーメン🍜
牡蠣と平目炊きラーメンorつけそば🦪🐟

9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/ynm3yTBJB7

— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) January 19, 2025

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は魅力的な限定メニューを狙って訪問です。

牡蠣と平目炊きラーメン塩￥1,300＋カード特典生卵を注文しました。

 

 

前日も美味しいラーメンをいただいていますね

 

 

●具材

 

 

 

チャーシュー、メンマ、かいわれ、海苔、揚げネギ、玉ねぎ、ネック、生卵などですね。

 

 

●麺

 

 

 

 

気持ち太さ感じる細めの麺ですね。

 

 

 

●スープ

 

 

 

 

広島牡蠣の剥き身30kgを使用したという前日のスープに剥き牡蠣10kg＋平目アラ15kgを追ったというスープ、この日は塩で注文です。

 

 

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■ひと口いただくと

前日の牡蠣も美味しいラーメンでしたが、この日のラーメンもめちゃくちゃ美味しいですね！

牡蠣の旨味をベースに、平目のアラで白身魚の旨味がプラスされて厚みが出ている美味しいスープがたまらなく美味しいラーメンですね！

牡蠣と平目なのがまた良いのかもですね、平目はそれたんたいでも美味しいですが、タイなどに比べれば控えめに感じるので牡蠣を受け止めている感じがしますね。

美味しいラーメンでありあっという間に完食完飲です。

 

 

この日も美味しい限定ラーメンでしたね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。